电磁炉用什么锅最好？电磁炉还是选择生铁锅比较好。受热均匀，做菜不容易焦，关键是还能补充微量元素铁，好清理，还耐用。什么材质的锅适用于电磁炉？不论什么样的电磁炉，材质上必须用不锈钢或铸铁，还可以是珐琅制品
电磁炉用什么锅最好？
电磁炉还是选择生铁锅比较好。受热均匀，做菜不容易焦，关键是还能补充微量元素铁，好清理，还耐用。
什么材质的锅适用于电磁炉？
不论什么样的电磁炉，材质上必须用不锈钢或铸铁，还可以是珐琅制品。形状上，电磁炉用锅分了两种：一种电磁炉只能用平底锅，另一种平底锅和圆底锅都可以用。此外，还要注意的就是电磁炉用锅对锅底的直径要求，不宜太大或太小。电磁炉一般用的锅材质最好是铁的、不锈钢的、搪瓷的等等，一般用的都是平底锅，直径要在8厘米以上；一般铝、合金、铜、陶瓷、玻璃、塑料、木头等都不可以用。放在电磁炉上的锅含铁量越多越好，锅的直径越来越好一般好的电磁炉，如果你放的锅不对，它会发出警报声的。不能用电磁炉的锅主要有以下几类：陶瓷、玻璃、铝、铜为材料制成的锅，容器底部直径不超过8厘米的锅，容器底部凸凹高度大于2CM的锅，以及不时电磁炉专用的不锈钢双层复合底锅。
电磁炉炒菜用什么锅？
这个问题其实是很好回答的，但是如果拓展来说，是有很多答案的，理论上说只要是能够被磁化的金属锅就都可以。至于实际操作中怎么好用，就要根据实际的应用了。比如炒菜的话，就要选择锅底厚一些的，因为电磁炉不能像燃气那样随意的调节火温，所以温度高或者低都会影响最终的成品。如果是炖菜的话，就可以选择相对薄一些的锅，这样传温度快一些，比较节省时间和电费。本文链接：http://10.21taiyang.com/Biological-SciencesScience/9080056.html
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