小金鲳鱼的做法？准备材料：金鲳鱼、红椒、料酒、蒸鱼豉油、葱、姜做法：1、将金鲳鱼处理干净之后再背部划几刀，深浅适中的口子就行了，可以让调料更好地渗透进去2、把金鲳鱼放在一个大碗中，加入少许食盐、姜片和料酒腌制15分钟左右3、另取一个盘子铺上一层葱姜丝，把腌制好的金鲳鱼放上去4、把金鲳鱼放在锅中，开大火蒸5分钟，关火后蒸2分钟5、取出蒸好的金鲳鱼，在上面浇上蒸鱼豉油，并淋上热油，点缀一些红椒即可
小金鲳鱼的做法？
准备材料：金鲳鱼、红椒、料酒、蒸鱼豉油、葱、姜做《读：zuò》法：
1、将金鲳鱼处理干净之后澳门新葡京再zài 背部划几刀，深浅适中的口子就行了，可以让调料更好地渗透进去
2、把金鲳鱼放在一个大《pinyin：dà》碗中亚博体育，加入少许食盐、姜片和料酒腌制15分钟左右
3、另取一个盘子铺上一层葱姜[繁：薑]丝，把腌制好的金鲳鱼放上去
4、把金{读：jīn}鲳鱼放在锅中，开大火蒸5分钟，关火后蒸2分钟
5、取出(繁：齣)蒸好的金鲳鱼，在上面浇上蒸鱼《繁体：魚》豉油，并淋《练：lín》上热油，点缀一些红椒即可。
金鲳鱼有哪些地道的吃法？怎样做才好吃？
头条号（美美小厨）每天分享最简单最实用的美食干货，喜欢的友友，欢迎关注转发哦！金鲳鱼又叫平鱼，产于海洋 ，肉厚，刺少，味道（读：dào）鲜美，营养丰富，富含蛋白质《繁：質》和不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，是心血管患者的理想食物。
红烧金鲳《繁：鯧》鱼
用料：金鲳鱼1条 葱一段 姜一块 蒜3瓣辣椒2个香菜 1根 老抽 、料酒、胡椒粉、盐、鸡精适适量
1、把鱼澳门永利去内脏【繁：髒】、去鳃，洗净，鱼背切斜刀。
2、葱姜澳门巴黎人切沫mò ，蒜切片，辣椒切小段，香菜切段。
3、鱼身上均匀抹盐和胡椒粉，加料(liào)酒，腌制15分钟。
4、锅中倒油澳门新葡京加热 放入鱼煎制，煎至两面金黄，放入葱姜蒜、辣《pinyin：là》椒爆香。
5、加（读：jiā）入老抽、料酒、胡椒粉、盐，倒入半碗水，煮7、8分钟，汁越来越少，加少许鸡精 ，关(guān)火起锅，撒上shàng 香菜段。
醇chún 厚香浓的红烧金鲳鱼做好了，来碗米饭开吃吧！
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