白清明果的《de》做法步骤

清明果怎么做，具体流程？“清明果也叫青团、艾粑粑。清明前后特别适合食用，美味健康。1.首先把洗净的野艾放入沸水中滚一分钟，捞出过凉水后挤干，2.之后再重复一次此步骤。3.锅中倒入1000ml水煮开，放

清明果怎么做，具体流程？

“清明果也叫青团、艾粑粑。清明前后特别适合食用，美味健康。

1.首先把洗净的野艾澳门银河放入(rù)沸水中滚一分钟，捞出过凉水后挤干，

2.之后再重复一次cì 此步骤。

3.锅中倒入1000ml水煮开，放入野艾和食用碱煮zhǔ 两分钟，并用筷子在锅中搅动

4.再把煮野艾的【pinyin：de】水倒入大米粉里，把糯米粉均匀撒在大米粉团（繁：糰）上，用手揉粉团，揉成软硬合适的青面[繁：麪]团

5.盖上湿棉布bù 醒15分钟，醒好后擀面皮放入馅，再把面皮捏合上修圆清明果，大火蒸五分钟即《pinyin：jí》可。”

6澳门银河.揭盖开吃咯《练：gē》。

大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的梨梨。

很快要清明节啦，清明果就是我们常说的青团、艾草团子、艾粑粑等等。可能很多人会奇怪，外面买的团子都是翠绿翠绿的，为什么自己做的不会呢~

梨梨告诉你，想要颜色好看kàn ，煮艾草的过《繁体：過》程很（练：hěn）重要，快跟着梨梨学怎么做清明果。

食材(pinyin：cái)：

艾草、食用碱、糯米面粉、白面粉、白砂糖、黑芝麻、馅料、食用油《pinyin：yóu》

做{pinyin：zuò}法：

1、艾草清水洗净，挑出新鲜艾叶澳门威尼斯人加适量食用碱（繁体：鹼）入水煮3分钟捞出（食用碱是关键，可以去涩味，又让颜色保持翠绿）；

2、放入榨【zhà】汁机中，加入少量清水榨成糊；

3、将糯米面粉和白面粉按照2:1的比例放入艾草糊中，加适量白bái 砂糖和猪zhū 油，用手抓拌均匀揉成光滑面团；

4、面团分（练：fēn）成小份搓圆，压(繁：壓)平，在里面放上我们想吃的馅料，然后封口揉圆，开口朝下垫上油纸；

5、锅中的水烧开，把青团放在蒸笼上上锅，中火焖煮20分《读：fēn》钟；

6、青团蒸好后《繁：後》取出，每一个上面刷一层食用油即可。

馅料可以(yǐ)买现成的红豆沙，也可以自己做咸蛋肉松馅（读：xiàn）或者花生芝麻馅，分(pinyin：fēn)享一下这两个馅料怎么做。

做（读：zuò）法：

1、生咸鸭蛋，蛋黄剥出（读：chū）来，将蛋清完全冲(chōng)洗干净，然后放烤箱，上shàng 下管165摄氏度左右，烤10分钟，温度时间仅供参考；

2澳门金沙、将蛋黄捏碎，中间有白(pinyin：bái)色硬心不要；

3、准备一个大点的容器《拼音：qì》，倒入肉松、倒入咸蛋黄{pinyin：huáng}、再倒入沙拉酱抓均匀揉成团。

做幸运飞艇(拼音：zuò)法：

1、花生仁放入烤箱（或空气炸锅或用锅炒）烤熟，去衣，放入一个加厚保鲜袋内【pinyin：nèi】，用擀面（繁：麪）杖敲打成（练：chéng）花生碎粒；

2、黑芝麻【pinyin：má】入锅炒熟（小火炒约8分钟）；

3、花生碎粒、黑芝麻、白糖、红糖拌匀即可（pinyin：kě）。

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