辣椒酱的做法最正宗的做法(pinyin：fǎ)

做生辣椒酱的做法？自制辣椒酱的做法1.蒜去掉外层表皮，用清水洗干净后沥干水份2.红尖椒去掉里面的籽，洗干净后沥干水份3.红尖椒切成细小丁，蒜也剁成细末，装碗中4.往碗中加入准备好的食盐，然后用干净筷子

做生辣椒酱的做法？

自制辣椒酱的做法

1.蒜去掉外层表皮，用清《练：q极速赛车/北京赛车īng》水洗干净后沥干水份

2.红尖椒去掉(澳门银河diào)里面的籽，洗干净后沥干水份

3.红尖椒（练：jiā澳门银河o）切成细小丁，蒜也剁成细末，装碗中

4.往碗中加入准备好的食(piny澳门金沙in：shí)盐，然后用干净筷子拌均匀

5澳门伦敦人.装辣椒酱的玻璃瓶提前用开水清洗过后，沥干水份，用勺子将拌好食盐的辣椒酱装杯子中，盖上盖子(拼音：zi)密封好，腌制一天后，随吃随取

烹饪技巧

1、辣椒和蒜在切之前尽量沥干水份，有效保【拼音：bǎo】存更长时间；2、装辣《拼音：là》椒酱的瓶子要无水和无油；3、吃的时候，需要多少拿多少，没吃完的不能再放回瓶子中；4、从瓶子中取辣椒酱一定要用干净的筷子【pinyin：zi】或勺子。