饭店生意(yì)突然没人了

饭店突然没生意了该怎么处理？首先你得懂得经营，顾客来用餐，首先看到的是你的门帘和就餐环境，店面装修风格是否符合当地人的视觉习惯，第一印象很重要，是你顾客流量的关键！建议多看看当地人饭店的装修风格借鉴一下也好！其次就是你饭店的服务，菜品的质量，生意要做好全靠的是老顾客，除非你在一些特殊地域不需要考虑这些！最后一个要点，就是做一些营销的活动，这个很重要，是为饭店增加新鲜血液的重点

饭店突然没生意了该怎么处理？

其次就是你饭店的(pinyin：de)服务，菜品的质量，生(拼音：shēng)意要做好全靠的是老顾客，除非你在一些特殊《shū》地域不需要考虑这些！

最后一个要点，就是做一些营销的活动，这个很重要{yào}，是为饭店增加新鲜血液的重点。还有【练：yǒu】祝老板生{shēng}意兴隆！

为什么十一过后有些地方餐饮行业营业额暴跌？有什么解决办法？

今年是一个比较特殊的年(pinyin：nián)份，可以说很多餐饮店能够维持到现在是相当的不容易。不过在9月份和十(拼音：shí)一期间确实迎来个消费高峰，可以说那段时间很多餐饮店的生意都非常的不错，有些有特色的店甚至需要排队等座或者提前预(yù)订。

“十一”过后餐饮行业营业额普遍暴跌!大家帮忙分析下？

• 餐饮界业内流传着这么一句话“金九银十”，也就是九月份的生意最好，十月份略低于九月份。这个是因为九月份是学生升学和返校的高峰期，这个时候会促进各方面的消费，当然也包括餐饮行业。十月份因为“黄金周”的原因，前期的餐饮消费也是很大的，但是十月过了“黄金周”以后，餐饮就会迎来一个“小低潮”，这个基本年年都是如此，只有等到接近年底时才会逐渐好转

• 餐饮行业一般生意最好的时间段就是每年的4——10月，因为这个时候昼长夜短。夏天的时候人们都习惯晚睡，而且因为天气原因也不愿意在家做饭，所以这个时间段生意都不错，尤其是一些旅游城市。
• 十月份过了“黄金周”以后，餐饮行业就会迎来一个“小低谷”，因为九月和“黄金周”期间很多人都提前消费了

  一些接待能力高的大饭店或者一些中档饭店，在“黄金周”过后营业额都会出现一个暴跌现象，这个几乎是行业内的正常规律。因为接近年底，很多人要把“钱袋子”捂紧留着下一次的消费。

• 餐饮行业都是有淡旺季的，不过如何做到“淡季不淡”才是餐饮经营者需要考虑的问题。我的一个朋友是做烧烤生意的，每年过了十一以后就是他生意的淡季。这个时候他就会推出打折促销，也就是以套餐的形式来打包他的菜品，这样靠低价来聚拢人气，靠走量来赢得利润，可以说做的也非常不错

  他的做法就是把几款菜品打包在一起六折售卖，因为订餐的人多，相应的人工成本和采购费用都会降下来，再加上酒水不打折，而且其它菜品不打折。这样只要能够把顾客吸引到店，除了套餐消费以外，酒水和其它菜品也会带动出去不少。

• 还有的饭店会推出持续推出特价菜品，每天供应低于市场价的几个菜品，通过每桌限量一份，这样来吸引顾客到店

  我们这里一家比较大的连锁海鲜饭店，每天都会推出跟市场零售价一样的海鲜，这样顾客到店肯定不会单点这一份海鲜，所以生意也做到了“淡季不淡”。

• 还有些饭店趁着淡季的到来，进行饭店的装修和软硬件设施的升级，为旺季早做准备。

餐饮行业是个特别辛苦的勤行，而且也是入门门槛比较低的行业，因此竞争也比较的激烈，所以要想立于不败之地，那么除了提升软硬件设施和菜品质量以外，在营销上也要好好费点心思，这样才能做到“淡季不淡”

本人最近开了家餐饮店，生意惨淡，有没有什么好的宣传方式？

第一，做好现有【练：yǒu】的菜品，保证菜品的口味纯正，新鲜！

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第三，可以加点(澳门伦敦人diǎn)应季菜品，夏季可以加点免费绿豆汤，凉的醪糟蛋花汤，酸梅汤，免费喝！

第四，时不时加一两个（繁体：個）新菜品，可以低价出售，比如半价推荐！

第五，不要太过于关注外卖能破重围，做好堂（练：táng）食很重要！

第六，放松心情，夏（练：xià）季本来(繁：來)人的食欲就很差，不要太过去紧张，一紧张就会怀疑自己的菜品，怀疑自己的选择！

只要做的以上几点生意肯定会好起来，不要相信其他的歪门邪道，不要相信网上成功销售大师的什么成功秘诀，它要是很牛逼，也不会把自己的方法告诉你，他早闷声发大《练：dà》财了。走好自己的{de}路，做好服务，不要忽悠客户，你忽悠客户，客户也会忽悠《pinyin：yōu》你！现在的人都不傻！

我是店小二，欢(huān)迎大家关注➕点赞

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