猪肉冬瓜炖[繁体：燉]粉条的做法窍门

冬瓜猪肉炖粉条的做法，冬瓜猪肉炖粉条怎么做？方法/步骤1冬瓜削皮切块，将粉条用温水泡上待用。2猪肉切片，锅放冷水放肉片煮沸，除去浮沫。3猪肉放黄酒、酱油淹十五分钟。4锅放油、放花椒、放肉，将肉炒至发黄

冬瓜猪肉炖粉条的做法，冬瓜猪肉炖粉条怎么做？

方法/步骤1冬瓜削皮切块，将粉条用温水泡上待用。2猪肉切片，锅放冷水放肉片煮沸，除去浮沫。3猪肉放黄酒、酱油淹十五分钟。4锅放油、放花椒、放肉，将肉炒至发黄

然后(拼音：hòu)将刚淹肉的黄酒放入继续炒一会。5倒入冬瓜继续炒一会儿，澳门金沙炒至冬瓜表层熟。6倒入比冬瓜多二倍的水，盖住锅盖开始煮，中火烧开，改小火继续煮20分钟左右。7将提前泡好的粉条放进去

8继续煮到10分钟左右，粉条软软【ruǎn】的就行了，关火之前放入切碎的蒜。OK！

1.猪肉洗净切片2.冬瓜切大块3.葱姜青椒切好备用4.炒锅烧热放油同时放入大料5.放入猪肉翻炒至出油变色加入酱油料酒6.倒入葱姜青椒翻炒7.放入冬瓜翻炒8.加些酱油胡椒粉，放足够多的水大火炖5分钟9.粉条洗净放入锅中，继续炖，水开后改小火炖2分钟10.粉条变软翻炒后加入盐，鸡精翻炒均匀即可出锅

方法/步骤

冬(dōng)瓜削皮切块，将粉条用温水泡上待用。

猪肉切片，锅放{pinyin：fàng}冷水放肉片煮沸，除去浮沫。

猪肉放黄酒《练：jiǔ》、酱油淹十五分钟。

锅放油、放花椒、放肉，将肉炒(pinyin：chǎo)至发黄。然后将刚淹肉的黄酒放入（读：rù）继续炒一会。

倒入冬瓜继续炒一会儿，炒（pinyin：chǎo）至冬瓜表层熟。

倒入比冬瓜多二倍的de 水，盖住锅盖开始煮，中火烧开，改小火继《繁体：繼》续煮20分钟左右。

将提前泡好的粉条（繁：條）放进去。

继续煮到10分钟左【娱乐城练：zuǒ】右，粉条软软的就行了，关火之前放入切碎的蒜。OK！

猪肉炖粉条详细制作步骤猪肉炖粉条是风味很好，极香润滑，也是挺好下饭的一道菜。下面就让我们一起来认识下猪肉炖粉条的做法。

1、先把粉条用yòng 温热水泡上。

2、猪《繁：豬》肉切成小块。

3、切好的肉块（繁体：塊）和凉水一同放入锅中。

4、开火煮沸，撇去浮沫mò ，捞出肉块备用。

5、热锅倒入油，放《pinyin：fàng》入葱、姜、蒜炒香。

6、放入两勺豆【pinyin：dòu】瓣辣酱，炒红。

7、放入《pinyin：rù》炒好的肉块，翻炒至出油。

8、倒入水，水要没过肉块。

9、入酱油、醋、花椒、大(pin澳门新葡京yin：dà)料、桂皮、香叶、盐等调料炖30分钟。

10、最后放入泡好的粉条，再炖15分钟就可(kě)以出锅了。