有大钳子的龙虾是什么品种？最大的美洲螯龙虾重达20.14公斤，全长从尾部到大螯尖端为1.06米。没有钳子的龙虾是什么品种？ 不带钳子的龙虾叫澳龙，#30"澳洲龙虾#30"学名叫锦绣龙虾。澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美请问怎么做龙虾比较好吃，有哪些做法呢？龙虾种类甚多，大致上分有虾钳的或无虾钳的两种
有大钳子的龙虾是什么品种？
最大的美洲螯龙虾重达20.14公斤，全世界杯长从（繁：從）尾部到大螯尖端为1.06米。
没有钳子的龙虾是什么品种？
不带钳子的龙虾叫(拼音：jiào)澳龙，#30"澳洲龙虾#30"学名叫锦绣龙虾。澳洲龙虾属于名贵海水经【繁：經】济虾(繁：蝦)种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美
请问怎么做龙虾比较好吃，有哪些做法呢？
龙虾种类甚多，大致上分有虾钳的或无虾钳的两种。前者通称为美国龙虾，盛产于波士顿的缅因地区。香港捕捉的属于后者，色绿带鲜艳的斑点，肉质优美，是龙虾中最高贵的。可惜已被捕得濒临绝种，当今市面上看到的多数由澳洲进口，外表也有些像本地龙虾
日本人叫龙虾为伊势海老，基本上和本地龙虾同种。英文《练：wén》名Lobster，法国人叫为Homard，用Langouste时(shí)， 是指小龙虾。
已经是被认为海鲜中的皇族，吃龙世界杯虾总有分高级的感觉。美国人抓到了就往滚水中扔，鲜味大失。后来受到法国菜影响，才逐渐学会剖边来烤，或用芝士焗，吃法当然没有中国《繁：國》菜那麽变化多端。
我们把烧大虾的方法加在龙虾身上，就可以做出白灼、炒球、盐焗等菜来，但是最美味的【娱乐城练：de】，还是外国人不懂得的清蒸。
学会生吃之后，龙虾刺身就变成高尚料理了。也多得这种调理法，美国的和澳洲的，做起刺身来，和本地（练：dì）龙虾相差不大，不过甜味没那麽重而已。能和本地龙虾匹敌的，只有法国(繁：國)的小龙虾，吃起刺身，更是甜美。
一经炒或蒸，本地龙虾和外国种，就有天渊之别，后者又硬【拼音：yìng】又僵，付了那麽贵的价钱，也不【pinyin：bù】见得好吃（繁体：喫）过普通虾。
中国厨艺之高超，绝非美国人能理解，他们抓到龙虾后先去头，其实龙虾澳门新葡京膏是很鲜美的，弃之可惜。而且他们就那麽煮，不懂得放尿的过程，其实在烹调之前，应用一根筷子从（繁体：從）尾部插入，放掉肠垢，那麽煮起来才无异味。
清晨在菜市场买一尾两斤重的本地龙虾，用布包牠的头，取下。将头斩为两半，撒点盐去烧烤，等到虾膏发出香味，就可进食。把虾壳剪开，肉切成薄片，扔入冰水中，就能做刺身来吃。脚和壳及连在壳边的肉可拿去滚汤，下豆腐和大芥菜，清甜无比。
龙虾，只有当早餐时吃，才显出气派；午餐澳门永利{cān}或晚餐，理所当然，就觉平凡了。
一早【拼音：zǎo】吃，来杯香槟，听听莫札特的音乐，人生享受，尽于此也。
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