餐{cān}厅设计人均面积

食堂的面积如何根据就餐人数计算？按等级指标乘于就餐人数，即为餐厅设计面积。已知就餐人数可按如下方法计算： 1、确定餐厅的等级，等级不同，每座的最小使用面积不同。 2、按规定：一级：1.3平方米/座

食堂的面积如何根据就餐人数计算？

按等级指标乘于就餐人数，即为餐厅设计面积。已知就餐人数可按如下方法计算： 1、确定餐厅的等级，等级不同，每座的最小使用面积不同。 2、按规定：一级：1.3平方米/座。二级：1.1平方米/座

三级：1.0平方米/座。 3、娱乐城按等级指标乘于就餐人数，即为餐厅设计面积。例如：拟建【练：jiàn】餐厅，同时100人就餐，餐厅等级为二级，则：餐厅最小的设计面积=100x1.1=110平方米。

方法一:

食堂【pinyin：táng】分1、2级，同时用餐人员每座总建筑面积按3.2- 2.3 平方米计算，餐【拼音：cān】厅按（练：àn）1.1- 0.85

平方米计算，厨房按(澳门新葡京pinyin：àn)0.8- -0.6 平方米计算，辅助面积按0.34- -0.3 平方米计算，公用面积

按0.16- 0.09 平方米计算，交【pinyin：jiāo】通【拼音：tōng】、结构[繁：構]按0.8- -0.46平方米计算。一般食堂分3批。

方法二:

按4人桌，2.5平方米/桌。按6人桌，4平方米/桌（练：zhuō）。厨房面(繁：麪)积:餐厅面积=1.1-10.85，

拓展(zhǎn)资料：

厨房工作人员与就澳门金沙餐人(拼音：rén)数的比例

1、正规澳门新葡京的是5：1 当然了这是那种超级大的饭店才这样规定{dìng}。

2、一般的【pinyin：de】话8：1左右就可以了。

3、如果饭店《d开云体育iàn》比较小，就根据经济条件就好。