小蛋糕的做法烤kǎo 箱

烤箱可以用来做什么呢？烤箱其实还是有多种用途的，除了传统的西式烘焙以外，也可以做大菜。作为地道上海人，我的厨艺多受父母影响，加上小时候住在上海石库门里，邻居们共用一个灶台，他们来自全国各地，做菜各有各的方法，我耳濡目染，不断摸索，有了自己的做菜心得

烤箱可以用来做什么呢？

作为地道上海人，我的厨《繁：廚》艺多受父母影响，加上小时候住在上海石库门里，邻居们共用《练：yòng》一个灶台，他们来自全国各地，做菜各有各的方法，我耳濡目染，不断摸索，有了自己的做菜心得。葡国鸡就是我利用烤箱摸索出来的一道菜市，加奶油烤制十分有特色。 我的烹《pinyin：pēng》调方式:

1.鸡腿肉剁（拼音：duò）块，加盐和面粉拌匀备用；

2.热锅倒油，鸡腿肉入锅煎一分钟，放入蒜片翻炒，倒（读：dào）水加盖焖煮；

3.另热锅倒油，倒入土豆、洋葱翻炒均匀，倒入鸡肉锅中继续煮三分钟，再加盐《繁澳门伦敦人：鹽》、蕃茄酱、咖喱粉炒匀，最后加入少许面粉翻炒均匀出锅；

4.鸡肉盛入碗中倒入奶油，送(pinyin：sòng)进烤箱180度烤10分钟即可。

供大家参考！

想做蛋挞面包一类的食物，空气炸锅好还是烤箱好，哪个实用便宜？

蛋糕、面包、蛋挞是否有不用烤箱的做法？

用电饭锅也能做出蓬松暄软的面包和蛋糕，配方、比例超详细，一看就会

电饭锅版蜂蜜小面包bāo

食《pinyin：shí》材：

中高筋面粉500克、酵母5克、白糖30克、鸡蛋(pinyin：dàn)2个、纯牛(niú)奶一袋（读：dài）（大概240毫升）、玉米油10毫升

制作过程：

2、然后加入一勺玉米油搅拌一（pin澳门威尼斯人yin：yī）下，再下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

3、面发好以后把{读：bǎ}它取出来放到面板上揉搓排气，搓成长(繁：長)条，再用刀分成大小均匀[繁：勻]的面剂，

不用揉[pinyin：róu]直接给它擀成牛舌状，然后从一端慢慢卷起，卷好后从中间切开，这【pinyin：zhè】样小面包生坯就做好了。

4、电饭[繁：飯]锅底部和侧面都刷上油，把生坯底部沾上蜂蜜，依次摆入（读：rù）锅中，摆好后再醒发二十分钟。

5、取两个澳门新葡京鸡蛋，蛋清、蛋黄分离，蛋黄搅散。醒发好的生坯表面均匀的给它刷上蛋《pinyin：dàn》黄液，

最【zuì】后再撒上一层白芝麻。

6、电(繁：電)饭锅按蛋糕键即可，没有蛋糕键按煮饭键就行，时间到了再焖20分钟。

电饭锅版的蜂蜜小面包制作完成，澳门伦敦人松软好吃。这样做的小xiǎo 面包底部金黄酥脆，香甜可口。

电饭锅版蛋糕：

食材：

1、首先准备4个鸡蛋，蛋清(qīng)蛋黄分离，分别放在两个容器中

2、蛋《pinyin：dàn》黄中加入白（练：bái）糖20克、玉米油50ML、清水55ML、泡打粉2.5克《繁体：剋》，再筛入80克低筋面粉，搅拌均匀即可，不要过度搅拌。

3、蛋清中加入食盐1.5克、白糖70克，然后用打蛋器打发，这个过程是非常重要的，打出的泡沫mò 越来越绵密，最后世界杯打发至打蛋器提起有小尖角就可以了。

4、挖两勺蛋白霜放到dào 蛋黄糊中翻拌均匀，然后再把蛋黄糊倒回打发好的蛋清中，继续翻拌，不（练：bù）能搅拌一定要翻拌，翻拌成颜色一致的面糊。

5、电（读：diàn）饭锅(guō)提前预热5分钟，然后把面糊倒进去，盖上盖子按蛋糕键即可。蒸好以后再闷25分钟，25分钟以后取出脱模mó

颜色好漂亮，太暄软(繁：軟)了，我们切开看一下，组织特别细腻，松松《繁体：鬆》软软的弹性特别好。

以上是我的电饭锅版面包和蛋糕的做法，希望对你有所帮助，如果您对此做法有更好的建议或意见请在下方留言评论，互相学（读：xué）习交流，再次感谢受邀回答您的问题！我是因姐，想了解(pinyin：jiě)更多美食作品，请搜索头条号“因姐小厨”点击关注即可！谢谢大家的支持！

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