怎样自做烤箱饼干又酥又脆?现如今越来越多的人喜欢自己动手在家烘培各种点心小吃,其中烤制饼干一直都很受大家欢迎,那么问题来了,怎么才能制作出口感酥脆的饼干呢,我觉得需要掌握两个技巧,材料的比例和烤制的温度,下面介绍一款自己比较喜欢吃的家常小饼干
怎样自做烤箱饼干又酥又脆?
现如今越来越多的人喜欢自己动手在家烘培各种点心小吃,其中烤制饼干一直都很受大家欢迎,那么问题来了,怎么才能制作出口感酥脆的饼干呢,我觉得需要掌握两个技巧,材料的比例和烤制的温度,下面介绍一款自己比较喜欢吃的家常小饼干。准备食材:低筋面粉150克,2克糖,1克酵母,20克黄油,葱花适《繁体:適》量
制《繁:製》作步骤:
1.黄油隔水融róng 合
2.两克《繁:剋》酵母加入60毫升温水溶化
澳门威尼斯人3.切适(繁:適)量的葱花
4.150克低筋面粉中加入1克盐,2克糖,1克小苏打,10克奶nǎi 粉搅拌均匀
6.加入葱【繁体:蔥】花搅拌均匀
7.分三次加【jiā】入融化好的酵母
8.加入融化好的黄油
9.揉成(练:chéng)光滑皇冠体育的面团后加入熟芝麻,再揉匀
10.将面团擀《pinyin:gǎn》成薄饼,尽量擀的薄一些
11.烤盘上铺油纸将面饼铺在《澳门金沙拼音:zài》上面,找一个瓶盖在面饼上压出喜欢的形状
12.在饼干坯上用叉子扎一些小澳门巴黎人眼排气(繁:氣)
13.烤箱预热后将饼干[繁:幹]坯放入烤箱中,上下火170度烤15分钟
14.香澳门永利葱小饼干完【pinyin:wán】成
总结:这样做出的饼干酥脆可口,有淡淡的葱香,放入密封罐中可以保存2至3天,非《pinyin:fēi》常适shì 合在家制作,喜欢的话(繁:話),快去试试吧!
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