隔夜饭菜放冰《pinyin：bīng》箱第二天能吃吗

盒饭里的菜在外面放一夜不放冰箱里，第二天还能吃吗菜？最好不要吃那种隔夜的叶类蔬菜，如卷心菜、白菜等都不要隔夜吃的，这种蔬菜隔夜吃对身体健康不利的.这样的叶类蔬菜能够将部分食盐转化成亚硝酸盐，有致癌的作

盒饭里的菜在外面放一夜不放冰箱里，第二天还能吃吗菜？

最好不要吃那种隔夜的叶类蔬菜，如卷心菜、白菜等都不要隔夜吃的，这种蔬菜隔夜吃对身体健康不利的.这样的叶类蔬菜能够将部分食盐转化成亚硝酸盐，有致癌的作用，所以不要隔夜吃，其他的蔬菜没有什么问题的.

谢谢邀请，主要是各种绿叶菜，放的时间长了，形成亚硝酸盐，对人身健康有害！

我也是这么弄的，晚上做完饭放冰箱里，第二天拿出来用微波炉一热，从健康角度讲，这样做对人的健康没好处，还是现吃现做新鲜的饭菜对健康大有好处的，如果没时间做的话，只有晚上做完饭菜放在冰箱里省事，放一天一晚上还行，放时间长了就不好了。

想想家里的剩菜，哪些再加热过后就不好吃了，哪些再加热过后还能吃，你就知道哪些食材适合作为第二天的便当了。

孩子爸爸在上海市中心上班，他每天中午的便当都是我澳门银河准(繁：準)备的。

便当（繁体：當）可以头天晚上做，也皇冠体育可以第二天早上做。

1.一般像土豆红烧肉、豆腐夹肉这类食材，我都会在头天晚上做好，放冰箱，第二天早上他带走，上班地铁一个多小时，公司也有冰箱，中午微波炉加热，不会变质的。

2.但dàn 凡要做西红柿炒蛋、极速赛车/北京赛车干煸豆角、红烧茄子……这类蔬菜，我基本都会在早晨做，5点起床，抓紧时间做好，晾凉，放冰箱，孩子爸爸8:30左右带走正合适，尽力保证食材的新鲜吧。

作为资深煮妇，我认为，除了绿叶蔬菜不适合做便(读：biàn)当，其它的所有蔬幸运飞艇菜、肉、豆腐都是很好的便当食材呀。