为什么用微波炉烘干桂花都变黑了?桂花鲜花的干燥方法不是用微波炉加热烤的。它需要低温冷燥瞬间干燥。桂花在常温下4小时就要褐变,高温的微波炉又不散发水分,当然变黑咯。至于低到多少温度 这可是秘密呀。市面上那些色泽很好的干桂花,大部分是加了硫磺熏干的
为什么用微波炉烘干桂花都变黑了?
桂花鲜花的干燥方法不是用微波炉加热烤的。它需开云体育要低温冷燥瞬(读:shùn)间干燥。
桂花在常温下4小时就要褐变,高温的微波炉又不散发(繁:發)水分,当然变黑咯。
至于澳门新葡京低dī 到多少温度 这可是秘密呀。
市面开云体育上(练:shàng)那些色泽很好的干桂花,大部分是加了硫磺熏干的。
无硫磺干桂花,无污染干桂花,这是一项技术。不是微波解决的。
一种低温瞬间干燥,需要一种【繁体:種】冷燥技术设备。
和茶叶的干燥不一样,主要在于温度瞬间排除水分参澳门金沙数如(pinyin:rú)何调整。
微波炉烘烤桂花怎么样算烘好了?
桂花晾干时,注意薄薄铺开,使其受热均匀。加热时间要短(试几次),温度不要太高,一般80度为好,不高于100度。耐心点,慢慢擦干。另外,如果桂花干能达到高质量标准,那么就可以用火烧干。如果看起来太暗黄太《拼音:tài》干,甚至有些烧焦的感觉,说明桂花在干燥过程中温度澳门伦敦人控制不好,导致桂花发黄变焦。一般来说,桂花干的好颜色是黄色或有点接近白色,花边表面不会有明显的烧灼感。
注意事(pinyin:shì)项:
一般情况下,新鲜桂花会被收集起来,然后用筛子把枝叶和杂物筛掉,用透气(拼音:qì)竹篮包装,但不要压或堆放超过1米,新鲜桂花采摘后会立即送到加工(pinyin:gōng)点风干,否则会闷{练:mèn}死。
风干可以用茶叶风干机进行加工。桂花的色基会一直保持原色,直到加工结束。空气干燥可用于手工研磨成(pinyin:chéng)粉末{练:mò}。空气干燥会变黑。
还有就是桂花一定要晒干才能保留香味,不要晒[shài]太阳!桂花干香味很淡,通常5-6斤新鲜桂花可以加(拼音:jiā)工成一斤桂花干。
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