吃西餐盘（繁：盤）子放中间

吃完西餐后,餐具应如何摆放？其摆法非常有讲究，具体为：正面放食盘（汤盘），左手放叉，右手放刀，食盘上方放匙（汤匙或甜食匙），再上方放酒杯，从右起分别为烈性酒杯、葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯（水杯），面包奶油盘放在左上方，按上菜程序由外到里放置相应的刀叉，刀口向内

吃完西餐后,餐具应如何摆放？

其摆法非常有讲究，具体为：正面放食盘（汤盘），左手放叉，右手放刀，食盘上方放匙（汤匙或甜食匙），再上方放酒杯，从右起分别为烈性酒杯、葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯（水杯），面包奶油盘放在左上方，按上菜程序由外到里放置相应的刀叉，刀口向内。西餐的餐具比较多，当你入座后会发现你面前已经摆好了一系列餐具.

2、在西餐厅中就餐完毕以后，可以把刀叉竖着摆放在盘子中，而且叉子的齿要朝上，服务员在看到这样摆放的刀叉以后，会快速来收拾桌面，方便方便餐桌继续使用。有些人在吃完西餐以后，感觉味道特别好吃的，特别爽，这时还可以把刀叉横着摆放在盘子中，这是对餐品的无言评价。

1、餐桌上

餐【pinyin：cān】桌上一般都盖有台布，餐具通常在大家入座前就已经放在每个就餐者的前面了。这些【练：xiē】餐具{读：jù}包括：底盘，刀叉，餐勺、面包碟，杯子和餐巾。

2、底（读：dǐ）盘

底盘不直接盛放食物，其功能是装饰品和托盘的结合[繁：閤]。

底盘放在（zài）就餐者的正前方，侍者上菜时把饭菜及盛菜的盘子放在底盘上有时，侍者在上第一道饭菜时会把底(读：dǐ)盘拿走。

有些餐馆{练：guǎn}不在餐桌{pinyin：zhuō}上摆放底盘，侍者上菜时《繁体：時》会把饭菜及其盘子直接放在餐桌上。

3娱乐城、餐《拼音：cān》叉、餐刀

餐叉放在底盘的左边，餐刀放在底盘的右边biān ，刀刃朝向底《练：dǐ》盘，在餐刀的右边放餐勺。

4、餐(拼音：cān)巾

既可放在底盘上，也可放在zài 餐叉的左边。

5、杯(繁体：盃)子

杯子的位置在餐刀的前方，杯子中最大的是装水用的《de》高脚杯，次大的是红葡萄酒所用的，而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用，视情况也会摆上香【练：xiāng】槟或雪莉酒所用的玻璃杯。

6、面《繁：麪》包碟及黄油刀

这一组放在餐盘的{练：de}前方或左边。其中，黄油刀跨放在面包碟上。

7、刀【练：dāo】叉摆放顺序

刀叉在底盘两边的放置有一定的次序（pinyin：xù），前菜、汤、料理、鱼料【练：liào】理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用《yòng》。

所以【拼音：yǐ】，吃餐前小吃用的刀叉在最外边。

8、吃《繁体：喫》甜食用的餐具

甜(pinyin：tián)食用的餐具有时要等到后来才送上。这是因为餐具放置还有另一个规{练：guī}则，就是就餐者面前任何一种餐具的数量不能超过3个#28杯子例外#29。

如果饭菜较多【拼音：duō】，任何一种餐具需要3个以【练：yǐ】上时，侍者会在需要时把所需要【读：yào】的餐具临时送上。

9、餐【读：cān】勺把手

在美国，餐勺的把手朝右方，餐叉的把手朝左方在欧洲，两个把【读：bǎ】手(练：shǒu)均朝右方。

10、咖啡和hé 茶所用餐具

多数情况下，喝咖啡和茶所用的餐[pinyin：cān]具最后才摆上。

这时，咖澳门新葡京啡杯或茶杯放在一个小碟子上，搅拌咖啡或茶所用的餐勺也放在这个小碟子上(读：shàng)。

1澳门金沙1、保[bǎo]持位置不变

因为餐具的摆放位置是有讲究的，所以吃饭过程中【pinyin：zhōng】各种餐具应保持在原来的位置。例如，喝一口酒后应将酒杯放回原处，不过，一旦已使用了餐叉(拼音：chā)、餐勺或餐刀，不能再将这些餐具直接放在桌(练：zhuō)上。

餐直播吧具的语言（练：yán）

在吃西餐的时候大多数情况下你不需要多费口舌的(拼音：de)，在桌子上进餐时的一举一动就告诉服务人员你的意图，受过训练的服务员会按照你的愿(繁体：願)望去为你服务，去满足你的要求，这就是“刀叉语言”。

1、继续用餐【拼音：cān】

把刀叉分开放，大约呈三角形，那么示意你要继【繁体：繼】续用【读：yòng】餐，服务员不会把你的盘收走。

2、用餐(拼音：cān)结果

当你把餐具放在盘的边上，即便你盘里还有东西，服务员也认为你已经用完餐了，会在适当时候把盘子收走。

3、请再zài 给我添加饭菜

盘子已空，但你还想用餐，把(拼音：bǎ)刀叉分开放，大约呈八字形，那么服务员会再给你添加饭(拼音：fàn)菜。

注意：只有在(读：zài)准许添加饭菜的（de）宴会上或在食用有可能添加的那道菜时才适用。如果每道菜只有一盘的话《繁体：話》，就没有必要把餐具放成这个样子。

4、我(pinyin：wǒ)已用好餐

盘子已空，你也不再想用餐时，把刀叉平行斜着放好，那么服务员会在适当时候把(澳门威尼斯人pinyin：bǎ)你的盘子收走。