日本人吃拉面为什么喜欢配白饭?去日本旅游的朋友,肯定会发现一个常见的现象,当地人喜欢拉面配白饭,或者再加一份煎饺,要不就是拉面 炒饭,甚至重口味者是拉面 生鸡蛋拌饭。当我第一次见到主食 主食时,蛮惊讶的!因为我们不曾这样吃,好比吃着米饭,咬一口馒头,或者配炒面,总觉画面怪怪的
日本人吃拉面为什么喜欢配白饭?
去日本旅游的朋友,肯定会发现一个常见的现象,当地人喜欢拉面配白饭,或者再加一份煎饺,要不就是拉面 炒饭,甚至重口味者是拉面 生鸡蛋拌饭。当我第一次见到主食 主食时,蛮惊讶的!因为我们不【bù】曾这样吃,好比吃着米饭,咬一口馒头,或者配炒面,总[繁体:總]觉画面《繁:麪》怪怪的。
回忆起,之前有位中{拼音:zhōng}国人在日本工作了两年,有次跟他部长(日本人)提起为什【shén】么要这样吃?
部长反问:“中国竟然不知道这世界杯样吃?上下五千年的饮食文化不过如(拼音:rú)此”。
其实日本拉面是100多年前从中国流入的,只是经{繁体:經}过了本土化。还有许多日本料理都有中国的[读:de]影子,甚至在中国不被看好的《de》菜,到了日本却被传承了下来。不仅是美食,某些礼仪也是的。
好了,回归正题,拉面 白饭在日本人眼里已{拼音:yǐ}司空见惯的一件【读:jiàn】事。要是问为什么?当地人也说得支支吾吾。例如那个部长讲过,拉面汤底真柴实料,不想浪费。其次,拉面味(wèi)道偏咸,吃着吃着自然而然想着来一碗白饭,多过瘾啊。
根据街坊调查结果开云体育,主[拼音:zhǔ]要有3个原因:
①、拉面一份不够饱腹,加一小白饭刚好能满足。
②、日本人认[rèn]为拉面 米饭是绝配,因为拉面的咸香,米饭的清淡。组合看起来华(繁体:華)丽,还有扎实感,关键是(pinyin:shì)不容易吃腻。
③、多(duō)数日本人认为极速赛车/北京赛车是一种习惯,烙记入日本美食文化的一部分。
拉面也讲究搭配,比如德岛拉面配白澳门伦敦人米饭,是最受欢迎的组合。因为这种拉面汤底是用猪骨熬的,浓稠味厚,多油足盐。常规的吃[拼音:chī]法是吃着面夹着饭,也有的是把拉面当作米饭配菜。
少部份人则是吃得差不多时《繁:時》,把米饭倒入拉面汤,皇冠体育变成了泡饭,称更好吃。
中国游客则喜欢用拉面汤浇饭(繁:飯)拌匀,让米饭吸收入味,感受那黏口腔拌面汁饭。说可能刚开【kāi】始望而却步,但呆久了会爱上的,越吃越上瘾。
其它经典组合,大《dà》致列举几个:乌龙面 猪扒饭,或者加生鱼片饭,荞面 天罗妇饭,普通拉面 白饭或炒饭《繁体:飯》、生鸡蛋拌饭。
日本人不仅拉面[miàn]喜欢配米饭,吃牛排、寿司、面包、烧烤、饺子也是如此。
饮食文化的差异,个人认为中《pinyin:zhōng》国的美食搭配更符合胃口。
佘小厨(繁体:廚)(完)
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