微波炉如何加热冷藏熟食保持原味?是低温长时间好还是高温短？ 微波炉的低温热食一般在10钟左右。 微波炉热食9大忌： 1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死
微波炉如何加热冷藏熟食保持原味?是低温长时间好还是高温短？
微波炉的低温热食一般在10钟左右。微波炉热食9大忌：
1、忌将肉类加热至半熟后再用微《拼音：wēi》波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中（练：zhōng）解冻，然后再加(pinyin：jiā)热为熟食。
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。3、忌油炸食品：因高温油会发生(拼音：shēng)飞溅导致火灾。如万[wàn]一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
4、忌超时加热澳门巴黎人：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取《pinyin：qǔ》出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料(开云体育liào)容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
6、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产皇冠体育生电(繁体：電)火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。
7、忌使用封闭容器：加热液体时应使[shǐ]用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破（练：pò），以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。
8、忌将微炉置于卧室：同时应注意不要用《读澳门伦敦人：yòng》物品覆盖微波炉上的散热窗栅。
9、忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后，人应远离微波(读：bō)开云体育炉或人距离微波炉至少在1米之外。
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