龙利鱼怎么做好吃又{练：yòu}简单

为什么现在的一些酸菜鱼店都喜欢用龙利鱼？目前，许多腌鱼店使用的鱼已不再是传统的草鱼，而是“龙鱼”。这种变化是由利益驱动的。首先，我们要弄清楚，店家口的“龙鱼”其实叫巴沙鱼。巴沙鱼是一种淡水养殖的鲶鱼。我们从商店买的是粗加工的鱼排

为什么现在的一些酸菜鱼店都喜欢用龙利鱼？

目前，许多腌鱼店使用的鱼已不再是传统的草鱼，而是“龙鱼”。这种变化是由利益驱动的。

首先，我们要弄清楚，店家口的“龙鱼”其实叫巴沙鱼。巴沙鱼是一种淡水养殖的鲶鱼澳门威尼斯人。我们从商店买的是shì 粗加工的鱼排

娱乐城这种鱼[繁体：魚]生长快，产肉率高，牛排中没有小刺。当然，这种鱼的另一个优点是价格低廉。

1、目前巴沙鱼排批发价6-7元，草鱼批发价8-9元。虽然这两种鱼的价格相差不大，但巴沙尔鱼是鱼排的一种，泡菜鱼基本上可以作为食材，而草鱼的损耗率在20%左右。这样，我们可以节省大量的原材料成本。

开云体育2、店内宣传是用龙丽玉制作的，如果以{练：yǐ}此为噱头，那么一般店内泡菜鱼可以买35元/斤以上，而草鱼泡菜鱼制作超过25元/斤，顾客很难接受。。

所以从这两点，我们可以看出为什么【pinyin：me】店主喜欢“龙鱼”。。。

最后，我想幸运飞艇告（读：gào）诉你下面提到的两种鱼的区别：

龙丽玉：这种近(拼音：jìn)海鱼有很高的营养价值。我们一般在大型超市购买，基【pinyin：jī】本维持在50元/公斤。事实上，从价格上很容易区分这两种鱼。

巴沙尔鱼：淡水养殖鲶鱼。。。看到鲶鱼亚博体育，我不想【pinyin：xiǎng】多介绍，自己百度，超市的价格在9元/斤左右。

最后，我认为泡菜是真正的草鱼。不要被一些《xiē》无良商人愚弄。。。