真假蜂蜜的鉴别(拼音：bié)方法

怎么鉴别蜂蜜的真假？闻一闻单花蜂蜜有草本植物特有的花香，混合蜂蜜有天然花香，假蜂蜜有蔗糖味和香料味1。看蜂蜜的浓度，拿筷子插进蜂蜜里，垂直向上拉。高浓度的蜂蜜流下来很慢，而且很粘，可以抽出来。假蜂蜜或蜂蜜浓度低则相反，即使能拉长花丝，断丝也不会有弹性，也不会缩成蜜珠

怎么鉴别蜂蜜的真假？

闻一闻单花蜂蜜有草本植物特有的花香，混合蜂蜜有天然花香，假蜂蜜有蔗糖味和香料味

1。看蜂蜜的浓度，拿筷子(拼音：zi)插进蜂蜜里，垂直向上拉。高浓度的蜂蜜流下来很慢，而且很粘，可以抽开云体育出来。假蜂蜜或蜂蜜浓度低则相反，即使能拉长花丝，断丝也不会有弹性，也不会缩成蜜珠。

2. 可将一滴蜂蜜滴在一张纸上，高浓度的纯蜂蜜呈半球形，不易浸纸，低浓度或假蜂蜜易浸纸。

3. 喝杯水，加一点蜂蜜。真正的蜂蜜很快就会沉到杯底，不易融化皇冠体育，用筷子慢慢搅拌时《繁：時》，会出现连续现象。如果是假蜂蜜，很快就会溶于水。

4. 从结晶度来看，蜂蜜的结晶度与植物的种(繁：種)类和温度有关。一般来说，纯天然蜂皇冠体育蜜在13-14℃容易结晶。能完全结晶的蜂蜜一般含水量低，浓度高，不易变质，是优良的蜂蜜

纯蜂蜜水晶用手捻，手感细腻，无沙粒感。假蜂蜜，不澳门新葡京易结晶，或沉淀部分沉淀物（wù）较硬，不易搓碎。

纯天然蜂蜜口感甘甜，微酸，柔软细腻，清爽柔和，有澳门新葡京辛辣的味道，回味悠长。掺假蜂蜜虽甜，但掺有糖或香料，喉感弱，余味短（duǎn）。