松蘑炖鸡【练：jī】

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松伞蘑菇熟了是紫色么？

不是的呦~松蘑菇在黑龙江这面俗称年蘑，粘团子，松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩，外表是黄色的。纯野生的蘑菇，人工无法养殖。与松树生长在一起、与松树根共生

有“食用菌之王”的美称！松伞蘑，俗称“松树伞”“红蘑菇”，品相是红色的{拼音：de}，这款蘑菇交个要比娱乐城松蘑菇高很多，野生无法人工养殖的食用菌。有“素肉”之称，民间很多偏方说对癌症有帮助。

1、松伞菌切片，锅内水滚，将松伞菌焯一下水，然后出锅，滗干水分。

2、将极速赛车/北京赛车鸡蛋打入碗中，和松伞菌片搅打均《pinyin：jūn》匀。

3、待锅油热后倒入松伞菌片鸡蛋液，两面金黄煎好；然后盛起来。

4、锅留底油，微热后(拼音：h亚博体育òu)放入葱姜末和干辣椒，炸香后倒入松伞菌片，翻炒一会，然后加入盐，味精，少许醋，煸炒一会，出锅即可。大功告成了；

红蘑，松树伞，学名血红铆钉菇，东北地区别名红蘑、红松蘑、松树钉。

生于松树林中地上，与松树形成外生菌根，群生、散生或单生。此菌风味好、有“素肉” 之称(繁：稱)，深受人们喜爱。因为是shì 野生的，产量极少，价格相对贵

红蘑在真菌澳门新葡京分类上属于《繁：於》担子菌亚门层菌纲、伞菌目、铆钉菇科、铆钉菇属，子实体散生、群生或单生。子实体一般较小，初期钟形或近圆锥形，后平展，中部凸起，浅咖啡色，菌肉带红色，干后淡紫红色，近菌柄基部带黄色。菌褶延生，菌柄长圆柱形且向下渐细，实心，上部往往有易消失的菌环

夏秋季在松林地上单生或群生，并且形成《练：chéng》菌根。此种蘑菇肉厚，食用味道较好。是华北地区重要的野生食用《读：yòng》菌之一，药用可治神经性皮炎

该菌是针叶树木重要的外生菌根菌澳门新葡京，在北方与赤松形【练：xíng】成菌根，大量生长