厨房文化宣传标{练：biāo}语

厨房卫生标语有哪些？一般厨房卫生标语使用地多为食堂。食堂卫生标语1、浪费犹如河决口，节约好比燕街泥！2、一斤粮，千粒汗，省吃俭用细盘算！3、节约用水一点一滴，珍惜粮食一颗一粒。4、一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰

厨房卫生标语有哪些？

5、一粒米，千滴汗，粒粒粮食汗珠换。6、爱护公共设施，尽{练：jǐn}你我应有的责任。7、美好【读：hǎo】的食堂卫生环境{pinyin：jìng}，来自我们每个人的自觉维护！8、相互谦让，亲如一家

9、滴水凑成河，粒米凑成箩。10、用膳后应当，自觉清{练：qīng}理剩菜残羹。11、病从口入，请注意饮澳门巴黎人食卫生！12、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！13、吃饭不忘农民苦，穿衣不忘工人忙！14、若要生活好，勤劳，节俭，储蓄三件宝！15、抓好食品安全，构建和谐社会

16、节约好比燕衔泥，浪费犹如河缺口。17、剩饭剩菜，请到入{读：rù}垃圾桶内！

下饭店吃菜的同时有人想过后厨的卫生吗？有什么看法？

我{pinyin：wǒ}个人在外出用餐时对餐厅的要求：

第一，看看这家餐厅是否有食客。因为有时刻这家餐厅就是良性[pinyin：xìng]运转正常的餐厅，也代表着食物{练：wù}新鲜。但这家jiā 人爆满，我也不会在这里排队等位。

第二，看看这家环境的卫《繁：衛》生，尤其厨房的卫生，有人说了厨房的卫生，你怎么能看得到呢？我会找一家明厨亮灶的餐厅去用餐。厨房的卫《繁：衛》生一眼就能看得见，你可以到厨房传菜口，去观察一下厨房，你就什么都清楚【拼音：chǔ】了。

第三，也是我自己总结最有效的能够直接看出这家餐厅[繁体：廳]卫生状况的地方。那就是卫生间。如果一个餐厅连卫生shēng 间卫生都搞不好，可想他的厨房的卫生，会有[练：yǒu]多糟糕。

第四。，这点也是我最看不惯的。就是厨师去洗手间的时候，穿着工作服去，而不是把工作服脱掉

明明食(pinyin：shí)品卫生法里面有规定不要穿工作服，进入卫生间就是不执行。去各大商超里面的餐饮店，随便都能看到从事餐饮工作的{pinyin：de}人穿着工作服就进了洗手间，这是我最不能接受的。

以上四点就是我选择外出就餐的餐cān 厅的条件，看看是否能帮到你。

以下是食品卫生发法对从业餐饮店的要求（读：qiú）和管理 ，

作为（繁体：爲）消费者也要了解一下。

一、从原料到成品实行{pinyin：xíng}“四不”

①采【pinyin：cǎi】购人员不买腐烂变质原料；

②澳门博彩保管验收人员不收腐烂变质[繁体：質]原料；

③加工#28厨师《繁体：師》#29人员不用腐烂变质原料；

④分餐人员不供应分发腐烂变质食(练：shí)品。

二、食物#28成品#29存放实行“四隔离[繁：離]”

①生食品与熟食品隔{练：gé}离；

②成品与(拼音：yǔ)半成品隔离；

③食品与杂物{读：wù}、药物隔离；

④食品与未消毒【练：dú】器皿隔离。

三、餐具实（繁：實）行“五过关”

①洗 ②刷【读：shuā】 ③冲 ④消毒 ⑤保洁

四、环境卫[繁体：衛]生实行“四定”

①定保洁责任(练：rèn)人员；

②定保洁区域yù 范围；

③定清扫澳门威尼斯人保（pinyin：bǎo）洁时间；

④定保洁【练：jié】责任目标。

五、个人卫生实行“四勤(读：qín)”

①勤洗xǐ 手、洗澡；

②勤《读：qín》剪指甲、理发；

③勤换洗工（读：gōng）作服；

④勤检{pinyin：jiǎn}查个人卫生仪容。

六、工（gōng）作场地实行“六不准”

①不准不戴工【读：gōng】作帽、不着工作服进入工作场地：

②不准《繁：準》穿拖鞋进入工作场地；

③不准在工作开云体育场地吸烟、吐痰(pinyin：tán)、乱抛垃圾废弃物；

④不准在食品洗涤、消毒池中及使[练：shǐ]用餐盆用具洗涤衣物；⑤不准用yòng 手抓拿熟食品；⑥不准穿工作服进厕所洗手间。

附：食品卫生皇冠体育【练：shēng】“五四”制

一、“四不”：采购员{练：yuán}不进腐烂变质原料；保管员不收腐烂变质原料；炊[读：chuī]事员不加工变质原料；服务员（繁：員）不卖腐烂变质原料。

二、“四隔离”：生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂[繁：雜]物【读：wù】隔离；食品与天然【拼音：rán】冰隔离。

三、“四勤(qín)”：勤洗手，剪指甲；勤洗澡理发；勤洗衣；勤换工作服。

四、“五过关《繁体：關》”一洗；二刷：三冲；四消毒；五保洁。

五、“四定”：定人；定物；定时(繁：時)间；定质量。

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