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清炖鸡腿的家常做法是什么?
清炖鸡腿的做法,清炖鸡腿的家常做法_怎么做好吃-美食家常澳门永利清【读:qīng】炖鸡腿
菜谱简介 可有效促进骨骼发育并增强(繁:直播吧強)身体的抵抗力;对于咳嗽症状的缓解及消炎止痛均有不错的疗效。
材料【liào】
虎尾草100g,鸡腿1支《zhī》,水800㏄,米酒100㏄
做【pinyin:zuò】法
1.虎尾草洗净;鸡腿洗净后,汆烫去血水备用(拼音:yòng)。
2.将作法1的鸡腿与水(shuǐ)一同置入锅中,以大火煮至沸腾后澳门新葡京,改以小火煮15分钟,再加入虎尾草及米酒,续煮10分钟即可。
清炖【pinyin:dùn】鸡腿
材料liào
鸡腿2只,干香《xiāng》菇6枚,枸杞子3g,葱,姜末各5g,盐1茶匙(5g)
澳门新葡京做zuò 法
1、将干香菇和枸杞子分别放入小碗中【pinyin:zhōng】,用温水泡发,洗净,沥干[繁体:幹]水分(读:fēn),备用。
2、将琵琶腿洗净,放入锅中,加入1000ml凉水,中火烧开{练:澳门永利kāi}后,小心地撇去浮沫,加入泡好的香菇、葱、姜末,转小火炖煮30分钟。
3、将枸杞子放入锅中,继续加热10分钟,调入盐,离火,放凉。
4、待鸡汤完全放凉后,用勺子小心地将(繁:將)鸡汤上面的de 浮油完全去qù 除干净,只留清汤,再次加热后,即可趁热食用。
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