速冻牛排怎(读：zěn)么煎

怎样用微波炉做牛排又嫩又好吃？微波炉的使用在我们生活当中是相当普遍了，利用它烹饪，不但快捷省时、省工，而且还能让食物保持原味，风味绝佳。但很多人不喜或是不习惯用它烹饪，仅是把它当作食物解冻与加热的工具

怎样用微波炉做牛排又嫩又好吃？

微波炉的使用在我们生活当中是相当普遍了，利用它烹饪，不但快捷省时、省工，而且还能让食物保持原味，风味绝佳。

但很多人不喜或是不习惯用它烹饪，仅是把它当作食物解冻与加热的(练：de)工具。

让微波炉的功用仅仅局【练：jú】限于此，那实是在大大地委屈了它。

这里分享几道微波炉做牛排的方法，仅供参考。

【主要食材】：牛肉200克、鸡蛋一只、熟油3大匙

【调味料】：料酒1小【练：xiǎo】匙、食用盐适量、味精或鸡精少许、胡椒粉少许，辣酱【pinyin：jiàng】油约1大匙、面包粉约50克

【制作方法(读：fǎ)】：

1、牛肉洗净搅碎，用盐、味精或鸡精、料酒、胡椒{练：jiāo}粉、面包粉和鸡蛋液拌和，制成肉饼(繁：餅)。

2、盘底淋上熟油，放入肉饼，表面（读：miàn）再淋上熟油，表面盖上保鲜膜。

3、进炉以【读：yǐ】强功率加热5分钟，取出后淋上辣酱油即可。

【Tips】:

熟油可用化解后的熟猪油，也可用花生油放盘内先预热2分【拼音：fēn】钟。

【主要食材】：牛排2块、洋葱半只，蒜3瓣，牛油半汤匙

【调[繁体：調]味料】：黑胡椒末1小匙半、食用盐半小匙

【制作【拼音：zuò】方法】：

1、洋澳门威尼斯人葱切成细丝待(pinyin：dài)用。

2、将蒜瓣剁成蒜蓉，擦匀牛排，洒上（shàng）调味料略腌片刻。

3、用强功率高火烧热{练：rè}煎碟2分钟，放入油1汤匙，再加入(pinyin：rù)牛油半汤匙加热1分钟，放入洋葱丝略炒匀(拼音：yún)，放在煎碟四周。

4、将牛排放在煎碟中央，用高火煎2分钟，翻面再煎(练：jiān)1分半钟，洒少（读：shǎo）许黑hēi 胡椒末即成。

5、可(pinyin：kě)配合灼热的蔬菜共食。

【Tips】:

牛排可买超市切好的牛(拼音：niú)排

【主要食材】：牛里脊肉600克，油3大匙

【腌料】：娱乐城水3大匙，酱油、油各2大《拼音：dà》匙，水淀粉1大匙，黑胡椒粉适量，食用盐、小苏打各半小匙。

【调（繁体：調）味料】：

①组：水4大匙，番茄酱2大匙，辣酱油1大匙，糖2小{读：xiǎo}匙

②澳门新葡京组：水淀粉、水(读：shuǐ)各1小匙

【直播吧制作方（练：fāng）法】：

1、牛肉切成6片，用刀的平面把肉拍松，放入腌料(练：liào)中腌约1小时，备用。

2、烤盘预热4分钟，放入油3大匙续热1分钟，随后放进3份腌好的牛排，加热1分钟30秒，翻面续热1分[练：fēn]钟30秒后取出排盘。烤盘再热2分钟，放入剩下的3块《繁：塊》牛排，加热1分钟30秒，翻面亦热1分钟30秒后取出排盘。

3、用①组调味料拌匀加热2分钟，拌入②组料勾芡续热(拼音：rè)30秒，取出淋于牛niú 排上即可。

腌之前需用(练：yòng)刀的【pinyin：de】平面把牛肉拍松，这样(拼音：yàng)加工出来的牛肉：易熟，易入味，更嫩，口感好。

这三道做牛排的烹调方法都能让牛排吃起{读：qǐ}来口感又嫩又好吃，前面两道的食材自不必说，第三道的食shí 材需要自己处理一下，用刀的平面将牛肉多拍几下，做出来的牛【练：niú】排，口感会很好。

生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的烹饪方法[pinyin：fǎ]，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为《繁：爲》我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下[练：xià]哦！特别感谢！