吃菜饼没有馅(繁体：餡)啥意思

做菜饼锅贴用死面还是发面？怎样做更好吃？半烫面，也就是三七烫面，这个面有可塑性，做出来的锅贴软糯且有筋性烙菜饼都有什么馅儿？什么馅料都好吃，但是韭菜的特别香。做菜饼青菜处理很关键，一定不能出水，否则面饼就糊了

做菜饼锅贴用死面还是发面？怎样做更好吃？

半烫面，也就是三七烫面，这个面有可塑性，做出来的锅贴软糯且有筋性

什么馅料都好吃，但是韭菜的特别香。做菜饼青菜处理很关键，一定不能出水，否则面饼就糊了。青菜切碎用少许盐腌制出水，然后使劲攥干，加入调料最后放点油封住