用微波炉[lú]怎么弄蛋挞

微波炉怎么做蛋挞？微波炉怎么做蛋挞？微波炉是厨房好帮手，不仅可以快速加热食物，给冷冻的肉类解冻，还可以制作蛋挞鸡翅哦~今天分享一下微波炉版的蛋挞做法：蛋挞皮制作复杂，开酥对技术要求比较高，建议大家直

微波炉怎么做蛋挞？

微波炉是厨房好帮手，不仅可以快速加热食物，给冷冻的肉类解冻，还可以制作蛋挞《繁：撻》鸡翅哦~今【读：jīn】天(读：tiān)分享一下微波炉版的蛋挞做法：

蛋挞皮制作复杂，开酥对技术要求比较高，建议大家直接买冷冻的蛋挞皮，某宝就有，折《繁：摺》合0.3-0.5元一个，所以直接买就好~蛋挞液也有(读：yǒu)兑好的半成品，但是添加剂很多，建议自己调制蛋挞液，健康又美味哦~

注(拼音：zhù)意做蛋挞只用到蛋黄亚博体育，用分蛋器或勺子将蛋黄和蛋白分开，蛋白冷藏起来做其他甜点。

配方可以制作20个中号蛋挞：

蛋黄【练：huáng】 4个

澳门博彩牛(pinyin：niú)奶 150ml

白（pinyin：bái）砂糖 35g

淡奶（nǎi）油 200ml

蛋挞澳门银河皮 20个[gè]

蛋黄和细砂[pinyin：shā]糖搅匀，加入牛【拼音：niú】奶不停搅拌，注意不要太用力，会出现很大气泡哦ó ~

然后加入淡奶油搅匀，全部都混合颜色一致，倒入蛋挞皮里面，每个蛋挞只需要倒(读：dào)7-8分满。微波炉开烧烤模式，烘烤25分钟。烤熟的蛋挞表面呈现焦黄色，还有浓郁的蛋【读：dàn】香和奶香，吃起来外壳酥脆，挞心香滑软糯，让人欲罢（繁：罷）不能哦~

如果有{练：yǒu}烤箱的朋友澳门巴黎人，可以预热到上下火230摄氏度，然后烘烤25-30分钟。迷你蛋挞的烘烤时间，无论微波炉或烤箱都缩短到15分钟即可。

有的版本里会加入炼乳皇冠体育，会增加奶香味哦，没有也可以不加的。品质好的全脂牛奶，可以代替淡奶油的用量。此外，可以在蛋挞中加入几粒红豆，紫薯块(拼音：kuài)，水果等做出更多口味的蛋挞~

感谢Duck老师（@花甜食物恋创始人，韩国【练：guó】国际裱花协会高级认证裱花讲师，美国Wilton认证蛋糕师，kaoker签[繁体：籤]约讲师）对本回答的整理。

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