家常牛肉丸子的(拼音：de)做法

用来做牛肉丸子的牛肉馅怎样去除血水和杂质？准备材料：牛肉 300g、洋葱 100g、蒜 10g、食盐适量、酱油适量、料酒适量、调和油适量、沙拉酱适量。一、牛肉洗净后剁成肉绒，放旁边留着备用，如下图所示

用来做牛肉丸子的牛肉馅怎样去除血水和杂质？

准备材料：牛肉 300g、洋葱 100g、蒜 10g、食盐适量、酱油适量、料酒适量、调和油适量、沙拉酱适量。

一、牛肉洗净后剁成肉绒，放旁边留着备用，如【练：rú】下图所示。

二、然世界杯后将洋葱洗净切小丁，放（pinyin：fàng）旁边留着备用，如下图所示。

三、接着蒜头切成蒜蓉，放旁边留着备用，如下图所【练：suǒ】示。

四、将切好的牛肉，盐，酱油，料酒，洋葱末和蒜蓉装入一个稍大的碗（读：wǎn）里，搅(繁：攪)拌均匀。

五、搅拌均匀的牛肉搓成一个个小丸子放fàng 入盘中，如下图所示。

六、锅热适量的油，待(pi皇冠体育nyin：dài)油温热后下做好的牛肉丸子下锅炸至熟透。

七、起锅后沥干油挤上沙拉酱即可食用，这样牛肉丸子就已经做【拼音：zuò】好了。

牛肉馅加盐味，葱姜水少许，一个方向搅拌，加蛋清，加生粉，摔打上劲，温水汆丸子即可

汆牛肉丸子的（de）制作材料：主料：牛肉（瘦）200克，猪肉(肥)150克

辅《繁：輔》料：芹菜100克，香菜30克，木耳(水发)30克，鸡蛋75克

调料：大葱25克，姜25克，葱汁15克（繁：剋），姜汁10克，盐3克，味【练：wèi】精2克(kè)，胡椒粉1克，香油5克，淀粉(豌豆)5克

汆牛肉丸子的特色：牛肉丸子滑嫩鲜香，汤清香浓郁[繁：鬱]。

汆牛肉丸子的做法：澳门银河1. 牛精肉剔去筋，剁成细蓉泥，放入盆中将葱姜汁徐徐加入，沿一个方向搅打上劲，再加入鸡蛋液、肥肉末、芹菜末、盐、味《wèi》精、胡椒粉、少许淀粉搅拌均匀；

2. 勺中加高汤，将牛{读：niú}肉馅下成直径2厘米的丸子【pinyin：zi】，再将高汤【练：tāng】上加热烧开，打去浮沫，慢火氽熟然后加调料调味；

3. 出锅时撒香菜末，淋上香油即成。

食材准备:白萝卜70g，胡萝卜30g，西兰花2极速赛车/北京赛车0g，牛肉50g，淀粉适量，蛋清适量(拼音：liàng)

白萝卜和胡[繁：鬍]萝卜用刮刀去皮刨成丝

西兰花焯水切【读：qiè】碎

西兰花，白萝卜，胡萝卜，牛肉加{读：jiā}入面粉搅拌均匀

将面糊揉成丸{pinyin：wán}子状

放入锅中蒸15分钟(繁体：鈡)左右就可以了

食材准(繁：準)备:白萝卜70g，胡萝卜30g，西兰花20g，牛肉50g，淀粉适量，蛋清适量

白萝卜和胡萝卜用刮刀{pinyin：dāo}去皮刨成丝

西兰花焯水切{pinyin：qiè}碎

西兰花，白萝卜，胡萝卜，牛肉加入面粉搅拌均匀《繁：勻》

将（读：jiāng）面糊揉成丸子状

放入锅中蒸15分钟左右【练：yòu】就可以了