四《sì》十道蒸菜

怎么做出蒜香浓郁的蒸茄子？用料：长茄子2个，青红椒2个，葱 2颗，蒜 1头，糖少许，盐适量，鸡精适量，米醋适量，花椒油适量，辣椒油适量，生抽适量，香油适量。做法1.准备材料2.将茄子切条放到蒸锅

怎么做出蒜香浓郁的蒸茄子？

用料：长茄子2个，青红椒2个，葱 2颗，蒜 1头，糖少许，盐适量，鸡精适量，米醋适量，花椒油适量，辣椒油适量，生抽适量，香油适量。

做法【pinyin：fǎ】

1.准备澳门银河材料2.将[繁：將]茄子切条放到蒸锅蒸熟

3.将大蒜切{读：qiè}末葱切葱花青红椒切末备用

4.烧开油【练：yóu】，浇到盛干红辣椒的碗中

5.自制的辣【拼音：là】椒油

6.碗中倒亚博体育入生抽米醋香油鸡精少许盐和糖以及花椒油【练：yóu】调汁

澳门银河7.倒入晾好的辣椒油将切《qiè》末的材料倒入酱汁碗中

8.搅拌均匀《繁：勻》

9.淋到蒸好的茄子即可可以适[繁：適]量放制辣椒油的干椒丝

10.成chéng 品

这款茄子蒸时间久一[pinyin：yī]点更面更美味哦

茄子一种非常常见的一种蔬菜，其形有长有短，有粗有细。有紫色和青色的。

其营养也很丰富，口感软绵澳门银河，还含其【读：qí】它菜中没有维生素p。

适合各种做法。现在来分享一个多在农村早上做来吃的，一个饮（繁：幸运飞艇飲）菜合一的茄子做法。拌面蒸茄子。

准备两茄子洗净去把切成比筷子稍细的条状，放入大点的盆了里，用手向茄子条上淋一点点水，然后翻动，使茄子条表面潮湿，然后往茄子条撒干面粉，边撒边翻动。使每条茄子上都裹上一层面粉，锅加水烧开放篦子把拌好面的茄子条，拌散在篦子上盖上盖大火蒸十分钟，取出晾凉。

大蒜一{读：yī}头【练：tóu】去皮加盐捣成泥，加适量的凉水，鸡精调匀，倒入晾凉的茄子上，浇上shàng 香油，抖匀即可，亦菜亦饭，美味可口，