鸡肉粽子的做法和配《练：pèi》料窍门

包肉粽子，怎么弄调料？1.将300g五花肉切块放入容器中，往容器中加入白酒、老抽、生抽、白糖，搅拌均匀，冷藏腌制四小时。2.将排骨切块，加入盐、老抽、生抽、白糖、白酒、白胡椒粉适量，生姜若干，搅拌均匀，冷藏腌制四小时

包肉粽子，怎么弄调料？

1.将300g五花肉切块放入容器中，往容器中加入白酒、老抽、生抽、白糖，搅拌均匀，冷藏腌制四小时。

2.将排骨切块，加入盐、老抽、生抽、白糖娱乐城、白酒、白胡椒粉适量，生姜若干，搅拌均匀，冷藏《练：cáng》腌制四小时。

3.将300g糯米浸泡两小时，沥干后放入盐、老抽、生抽、白糖，搅拌均匀，腌制半小时。

4.将两片粽叶叠成一个斗状[繁体：狀]，放满糯米，盖上粽叶捏紧，多出来的叶子折往一边按《拼音：àn》压，用棉绳绑好(pinyin：hǎo)就可以了。

糯米事先浸泡2个小时以上

干香菇泡发(繁：發)澳门银河，蛤干洗净。

亚博体育五花肉切小块用五香粉、料酒、老抽、蚝油、糖和盐腌《繁体：醃》制过夜入味。

将新鲜的棕绳放入开水锅中煮片刻[kè]（防止包的时候绳《繁：繩》子容易（练：yì）断），粽叶洗净也稍微烫下。

取qǔ 一片粽叶卷成锥澳门新葡京形，先放点米用筷子捅下（这一步可以让米粒完全塞满底部），依次放入蛤干、香菇和五花肉，然后再填入糯米。

压实，包住，用棕绳紧紧滴捆(kǔn)在即可（一定要紧些，不然放入澳门博彩高压锅压的时候会散开）。

电压力锅放入水，将包好的粽子放入(pinyin：rù)，按“蹄筋”键，大约30分钟，然(读：rán)后浸泡1-2小时再取《拼音：qǔ》出，吃的时候沾点甜辣酱最美味不过了。