南(nán)京最有名的鸭子店

南京城有哪些老字号的清真馆子？南京城的南边靠近三山街、水西门一带比较多，这里有一些馆子味道正宗、很地道也都开了有些年头，称得上老字号。奇芳阁奇芳阁位于夫子庙，他家的青菜包和鸭油酥独占秦淮小吃“八绝”的两席

南京城有哪些老字号的清真馆子？

南京城的南边靠近三山街、水西门一带比较多，这里有一些馆子味道正宗、很地道也都开了有些年头，称得上老字号。

奇芳阁位于夫子庙，他家的青菜包和鸭油酥独占秦淮小吃“八绝”的两席。青菜包内馅的青菜十分清香，再加上香油的香味，香上加香。鸭油酥的面剂是鸭油做成的油酥按对半的比例掺面粉揉(拼音：róu)成的；面皮上撒上芝麻，用炉子烘炕，做出[chū]来的烧饼外皮酥脆，内里软香。

有百年历史的老字号，最初靠牛肉汤出名，后来锅贴成了招牌。李（练：lǐ）记锅贴通体金黄，外皮脆而不焦，内馅牛肉汁多饱[bǎo]满，入口不腻。

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绿柳居的素菜是一绝，这是他家的独门手艺，鸡、鸭都是用豆腐皮、面筋、腐竹等豆制品做的，拿中药调料调味，不仅外在质地以假乱真，就连味道都很像。另外的招牌就是南京人最爱的盐水鸭，十分入味。

安(拼音：ān)乐园

安乐园的早茶很出名，除了招牌的糕点和各类包子、烧麦、虾饺等等，澳门威尼斯人还独(繁体：獨)家发明出了牛肉馅的汤包。

皇冠体育马祥兴（繁体：興）

头牌老字号[繁体：號]店，历史悠久。烹饪技艺入选了江苏省非物质文化遗产名录，招牌菜“美人[rén]肝”、“凤尾虾《繁：蝦》”、“蛋烧卖”、“松鼠鱼”名噪一时。