干蚝肉的(pinyin：de)家常做法大全

生蚝干怎么做？生蚝干您不妨试试这样做，特别的鲜美；蚝干、丝瓜、葱姜蒜、盐1；先把蚝干用水浸泡，丝瓜洗净后去皮切成滚刀块2；把丝瓜放入淡盐水中浸泡防止变黑3；葱切花，蒜和姜切成片4；锅中倒油烧热放入葱姜

生蚝干怎么做？

生蚝干您不妨试试这样做，特别的鲜美；

蚝干、丝瓜、葱姜蒜、盐《繁：鹽》

1；先把蚝干用水浸泡，丝瓜洗xǐ 净后去皮切成滚刀块

2；把丝瓜放入【pinyin：rù】淡盐水中浸泡防止变黑

3；葱切花，蒜和（pinyin：hé）姜切成片

4；锅中倒油烧热放入葱姜蒜炒【拼音：chǎo】出香味

5；捞出泡过的丝瓜《guā》翻炒片刻，再放入蚝干翻炒

6；倒入半碗水盖上锅盖，焖煮3分钟，加盐调味即可盛(拼音：shèng)出

娟子就分享到这里，您觉得这样做的蚝干如何？有什么《繁：麼》建议请留言？

一般是两种做法：

1.汤，因为是干货极速赛车/北京赛车且韧性足，可以(pinyin：yǐ)久煮。

搭配的材料有：骨头，白萝卜，白胡椒，发菜，我们比较喜【pinyin：xǐ】欢用骨头白萝卜一起炖汤。最简单了，骨头先焯水下，去血水捞上，汤锅烧开水，可以把骨头，蚝干都放下去熬，转小火，白萝卜【练：bo】块可以迟半个小时放，一共煮约2-3小时，下盐调味即可。

2.粥，煮粥，水开即可放蚝干（最好先泡软点，大[dà]的就切几份，小的就整个），米开得差不多了就放点精澳门新葡京瘦肉，再烧3-5分钟，加油、葱、盐、酱油，上锅！

一.生蚝排骨粥

用料：生蚝干七(练：qī)八个、排骨300克、米、姜、盐、白胡椒

做(拼亚博体育音：zuò)法：

1.生蚝干洗净，提前用清水浸泡6个小时。如果不怕[pinyin：pà]腥，此步骤可以省略。如果特别（繁体：彆）怕腥，可以在水里加入少量苏打浸泡pào

2.将排骨和泡发好的生蚝干【练：gàn】用沸水焯一下备用

3.姜去皮{读：pí}，切丝

4.白米煮粥，煮到沸腾时，倒入生蚝肉和排骨、姜丝，加少许盐、白胡椒粉，搅匀，煮至白粥粘稠出油即可食用。

二.生蚝干烧豆[练：dòu]腐

用料：生蚝干十几个、嫩豆腐两块、姜、香菜、大蒜瓣【读：bàn】、生抽

做法(读：fǎ)：

生蚝干洗净，提前用清水浸泡6个小时。如果不怕腥，此步骤可以（练：yǐ）省略。如果特别怕腥皇冠体育，可以在水里加入少量苏打浸泡

嫩豆腐切块备(拼直播吧音：bèi)用

姜去皮[pinyin：pí]，切丝。香菜洗浄切小段

油锅下豆腐，下少量盐，豆腐煎至两面微焦黄(繁：黃)，起锅备用

另起油锅下姜丝大蒜瓣，大蒜瓣爆香后，下(pinyin：xià)生蚝大火爆炒，放少量盐，炒至蚝肉变色时，下生抽拌{练：bàn}炒均匀。加入豆腐和水，盖上锅盖炖煮七八分钟，起锅前洒上香菜即可。