用一张纸折一yī 个盒子

薄皮儿大馅儿的韭菜盒子，怎么做？韭菜盒子这样做皮薄馅儿大，鲜香味美，补钙又补肾，这个季节要多吃。准备材料：面粉400克韭菜200克虾米50克鸡蛋3个面粉里加入80ml开水烫面，拌匀。再加入80ml冷水，搅拌成絮状

薄皮儿大馅儿的韭菜盒子，怎么做？

韭菜盒子这样做皮薄馅儿大，鲜香味美，补钙又补肾，这个季节要多吃。

准备材料：面粉400克韭菜200克虾米50克《繁：剋》鸡蛋3个

面粉里加入80ml开水烫面，拌匀（繁体：勻）。

再加入80ml冷水，搅拌成絮状{练：zhuàng}。

揉成(pinyin：chén澳门金沙g)光滑不粘手的面团，盖上湿布醒面30分钟。

韭菜洗净《繁：淨》，切碎。

韭菜里澳门新葡京(繁体：裏)加入10ml玉米油，10ml香油。

2克胡椒粉，拌(拼音：bàn)匀。

碗里磕入3个鸡蛋，加入2克盐，打散(读：sàn)。

锅里放油，烧热，下入蛋液，用筷子(拼音：zi)划散。

下入虾《繁：蝦》米炒匀，关火。晾凉。

把晾凉的鸡蛋放入韭菜里，搅拌均匀。（不需要加盐了，虾米自带[繁体：帶]咸味，咸淡刚刚[繁：剛]好。）

取出面团，搓成长《繁体：長》条。

切块开云体育（繁：塊）。

擀成{读：chéng}薄面皮。

面皮中间放入【练：rù】韭菜馅儿。

把面（繁体：麪）皮对折。

用拇指和食指压边，形【拼音：xíng】成褶子。

锅里澳门伦敦人放20ml油《拼音：yóu》。

放入韭菜盒子，加入40ml清水《shuǐ》。

盖上盖子，中小火煮6分钟，听见锅里发出滋滋滋的响(拼音：xiǎng)声，开盖，此时[shí]韭菜盒子已经鼓起来了，再煎2分钟。

翻面开云体育，再煎（练：jiān）3分钟。

煎至两面金黄，起锅。

美美的，开[繁：開]始享用吧！

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