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枸杞的作用与功效是什么？枸杞，俗称枸杞子，为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。其味甘、性平，常用于治疗头痛眩晕、阴虚无力、肝肾两亏、迎风流泪、多梦遗精、腰膝酸软等证。现代药理研究表明，枸杞子还可以兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、降低胆固醇、抗衰老和美容的作用

枸杞的作用与功效是什么？

枸杞，俗称枸杞子，为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。其味甘、性平，常用于治疗头痛眩晕、阴虚无力、肝肾两亏、迎风流泪、多梦遗精、腰膝酸软等证。现代药理研究表明，枸杞子还可以兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、降低胆固醇、抗衰老和美容的作用。

澳门新葡京枸杞子的营养(繁体：養)价值

枸杞子主要含甜菜碱、枸杞多糖、胡萝卜素、抗坏血酸等生物碱、多糖、K、Ca、Na、Mg、Zn 和Mn 等各种微{练：wēi}量元素及(pinyin：jí)维生素、氨基酸。正确鉴别枸杞的好坏

枸杞(读：qǐ)子的道地产区在宁开云体育夏中宁地区，宁夏枸杞鉴别要点如下：

1.比外观—宁夏枸杞长扁型，而其他枸杞则多(拼音：duō)为短圆型。

2.看颜色—颜色为红色或暗红色，其基部有《yǒu》白色的果梗痕，比较容易和其他枸杞区【练：qū】别（繁体：彆）。

3.测比重—泡水多会【练：huì】浮在上面。放在透明的水杯里，用开水浸泡，一般不会很【拼音：hěn】快沉底【读：dǐ】。

4.捏一捏—不结块。百看不如一捏，抓一把宁夏枸杞到手里面轻开云体育[繁体：輕]轻一捏，再松手，会很容易散开。

5.尝一尝—宁夏枸杞甘甜不腻澳门金沙口，品尝一下，味甘甜(pinyin：tián)但不会太甜，口感纯正无苦涩和其他异味。

另外，颜色太鲜艳、味酸的枸杞子，那是经硫磺熏蒸过的。药材熏硫容易导致【繁体：緻】二[èr]氧化硫残留超标，二氧化硫是一种强还原剂，能与中药材中含酮基、羟基的成分发生化学反应，改变药材成分含量。

推荐食谱：枸杞【拼音：qǐ】粥

功效：明目，清凉，滋补，养胃。食材与做法：枸杞20克、糯米150克、白米150克、花生100克、红枣50克、菊花5朵。

首先将花生洗净后用（pinyin：yòng）热水浸泡约2小时、两种米混合洗净后浸泡2小时、红枣洗净去核、枸杞洗净后在清水中浸泡约10分钟、菊花用清水稍加清洗(pinyin：xǐ)。

然后将泡好的花生和两种米一起放入《rù》锅中，加入适量的水，煮开后小火焖1小时，再放入红枣小火煮5分钟，最后放入枸杞、菊花煮1分钟即【练：jí】可。

哪些人不适合食用枸杞《拼音：qǐ》子枸杞子虽好但也并非澳门伦敦人适用于所有人群，

枸杞子温热身体的作用相当强，患有高血压，心情太过急躁的人，以及正在感冒发烧[繁：燒]，身体有炎症和腹泻病人，应该少进食或者不食（shí）枸杞。

同时枸杞子含糖量较[繁：較]高，糖尿病患者更要谨慎不宜过多，建【读：jiàn】议在医生的指导下食（shí）用。

一般人群每天食用量在三十克左右不(拼音：bù)宜过多，儿童适量减少。