薄饼怎么做又yòu 薄又软

家常饼怎么做又软又好吃？向清水中加入一小勺油和盐搅拌至融化并放入500g面粉中搅拌成絮状，揉成面团饧5分钟。随后揉至面团变光滑细腻，再饧20分钟后擀成长方形面片，抹一层油撒一层盐。将面皮卷成卷，切成3片，收口捏紧面段做成饼剂子再饧10分钟并擀成面饼，入锅煎至两面金黄即可

家常饼怎么做又软又好吃？

向清水中加入一小勺油和盐搅拌至融化并放入500g面粉中搅拌成絮状，揉成面团饧5分钟。随后揉至面团变光滑细腻，再饧20分钟后擀成长方形面片，抹一层油撒一层盐。将面皮卷成卷，切成3片，收口捏紧面段做成饼剂子再饧10分钟并擀成面饼，入锅煎至两面金黄即可。

这样做的饼又软又好吃。

第一步，盆中加入120克普通面粉、1个鸡蛋、适量酸奶、10克红糖、2个蛋黄，边倒水边搅拌，和成面糊，加入1克泡打粉充分拌匀，盖保鲜膜醒发15分钟，锅预热刷色拉油，舀入面糊摊成饼状，撒入芝麻，盖盖中火烙20秒，至边缘变色后翻面，盖盖将饼烙熟即可。