“鲜”这个字为什么是鱼和羊组成的？有没有用鱼和羊一起做的菜？材料：鳜鱼肉（带骨）600克，带皮熟羊肉600克，青菜心10棵。调料：精盐2克，白砂糖40克，酱油60克，葱结10克，姜片10克，黄酒15克，胡椒粉1克，味精、混合油（熟猪油40%、色拉油60%）各适量
“鲜”这个字为什么是鱼和羊组成的？有没有用鱼和羊一起做的菜？
材料：鳜鱼肉（带骨）600克，带皮熟羊肉600克，青菜心10棵。调料liào ：精盐2克，白【练：bái】砂糖40克，酱油60克，葱结10克，姜片10克，黄酒15克，胡椒粉1克，味精、混合《繁体：閤》油（熟猪油40%、色拉油60%）各适量。
制作娱乐城方{练：fāng}法：
1.将带皮熟羊肉、鳜鱼切成长3.5厘米、宽2厘米的长方[练：fāng]块。
2.炒勺内放入混合油烧热，入葱结、姜片煸香，下鳜鱼块煎至变色，入羊肉块、酱油、精盐、黄酒、清水，炖至鱼块成熟，加白砂糖，用旺火收浓汁，撒(pi极速赛车/北京赛车nyin：sā)胡椒粉。装盘时，鳜鱼垫底，羊肉皮朝上排在鳜鱼上。青菜心过油焐熟，排在羊肉两侧即成。
温馨小(练：xiǎo)提示：
1. 鱼(拼音：yú)块、羊肉块要大小一致。
2. 炖制时（繁：時）用中火。
鱼羊为鲜，有鱼肉和羊肉一起做的菜吗，怎么做？
材料：羊肚绷750克、野生鲫鱼500克， 菜心200克，花椒3克、盐7.5克、绍酒20克、葱20克、姜15克、味精2克。1.羊肉用花椒、精盐、绍酒、葱娱乐城姜搓抹，腌（繁体：醃）6小时。
2.再下水锅中【pinyin：zhōng】氽水，洗净。
3.将鲫鱼宰{读：zǎi}杀洗净，在鱼面两侧剞上花刀。
4.洗净，抹上精盐、绍酒极速赛车/北京赛车和(拼音：hé)葱、姜、蒜搓抹5分钟。
5.用刀从羊肉侧面剖开[繁：開]。
6.将鱼藏（cáng）入。
7.放入锅中，蒸一【练：yī】个小时。
8.如果想好看可以[pinyin：yǐ]烫菜心，摆盘。
9.一个小时后取出蒸好的de 羊方藏鱼，放到盘中，淋上汤汁。
上联:鱼羊肉鲜，半月吃胖，下联如何对？
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鱼羊为鲜，那以鱼羊为主料的菜有哪些，感觉平时很少吃到啊？
1.现在说说鱼，最常见的鱼有，鲤鱼，鲤鱼的做法有，红烧鲤鱼，干烧鲤鱼，炸鲤鱼，清蒸鲤鱼，等好多种，有鲫鱼，红焖鲫鱼，清炖鲫鱼汤，干炸鲫鱼，鲶鱼，鲶鱼有鲶鱼炖茄子，红焖鲶鱼，家常炖鲶鱼，鱼有好多种鱼，有淡水鱼，冷水鱼，海鱼，普通老百姓常吃的带鱼，干炸带鱼，红烧带鱼，香辣带鱼，嗯，在这里不就不一一列举了。2. 羊肉，羊肉咱们有常见的，涮羊肉，葱爆羊肉，水边羊肉，红焖羊肉，著名的羊蝎子，在内蒙有烤全羊，烤羊排，烤羊腿，手把羊肉，羊肉也有好多种做法。
既然鱼、羊为鲜，那么有什么菜是用鱼肉和羊肉做的，味道如何？
用鱼，羊肉做的菜是鱼羊鲜，其菜鲜美无比。还是很多年以前，我在朋友娱乐城家做(拼音：zuò)个鱼羊鲜，大家非常爱吃。
这道菜还是比较简单的的，做法如下：
鸡汤一碗，牛奶半碗，草鱼一条约一斤半左右，羊里脊半斤。葱姜[繁体：薑]，花椒水，白胡椒粉，盐，料liào 酒，香菜，粉条用凉水【拼音：shuǐ】浸泡。
将草鱼宰杀收拾干净控水，羊里脊绞成馅，加花椒水，盐，葱姜末，白胡椒粉，料酒搅拌上shàng 劲儿，塞入(练：rù)草鱼的肚子里，用牙（读：yá）签封好。
锅中下葱姜爆香，加入鸡汤，牛奶，放入装好馅儿的草鱼，中火烧《繁体：燒》开【练：kāi】锅，加盐，白胡椒粉，改小火炖至鱼皮发白，用筷子戳一下，能戳透就可以了，出锅前加点香菜，倒入大汤盆中即【拼音：jí】可。
这道菜汤鲜《繁体：鮮》肉嫩，鲜香适口，特适合老年人和儿童食用。
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