有哪些既简单又好吃的蛋糕适合新手做？很高兴能回答这个问题，以下这几款面包蛋糕做法都比较简单，很适合新手去做，很多朋友试过后都能成功，详细的做法可以到我主页去浏览食谱。1.苹果千层蛋糕2.无油蔓越莓蛋糕
有哪些既简单又好吃的蛋糕适合新手做？
很高兴能回答这个问题，以下这几款面包蛋糕做法都比较简单，很适合新手去做，很多朋友试过后都能成功，详细的做法可以到我主页去浏览食谱。1.苹果千层（繁体：層）蛋糕
2.无{练：wú}油蔓越莓蛋糕
3.苹果guǒ 千层蛋糕
4.舒芙蕾
5.菠萝包(读：bāo)
6.低糖牛[niú]角包
澳门博彩7.肉松小贝
8.土司方《fāng》包
9.苹果派(读：pài)
蛋糕的做法是什么？
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！说起好吃的蛋糕，这个《繁体：個》算是问对人了，我个人很喜欢各种烘焙美食，其中（zhōng）蛋糕就是最喜欢的一类，很多伙伴已经分享了柔(读：róu)软细腻的戚风蛋糕做法，今天我就分享一款古早味流心芝士蛋糕的做法给大家，口感上更多层次，特别适合“芝士控”的伙伴，希望大家喜欢！
这款蛋糕不仅口感柔软细{繁：細}腻，主打芝士风，所以大家可以猜到食材中一定有芝士啦！没错，而且是三种类型的芝士，绝对让给“芝士控”大大的满足！这款蛋糕在蛋黄糊的部分加入了奶油芝士，让整个蛋糕的基底中带有芝士香气，在蛋糕糊的中间和表面都加了切达芝士片，它是流心的关键哟！表面再撒上芝士粉，让整个蛋糕的口感更和谐统一，层次(练：cì)更丰富。说到这里，相信“芝士控”们口水都快流出来啦！没错，自己做蛋糕，真材实料、美味健康最重要啦！
下面分享这款古早味流心芝士蛋糕的做法，至于为什么叫古早味，就是记忆中所有让我们回味的美好味道，其实这也是一款网红蛋糕啦，一般是用大的烤盘直接制作，切开卖，这[繁：這]次我们改成家庭合适的配方，用纸杯制作更适合与家人和朋友分享，一次做的不多，也不会[繁体：會]浪费。当然，喜欢的伙伴可以翻倍制作哟！
古早味流心芝士蛋糕
参考分量： 方形纸杯模具 6个量。配【练：pèi】料：
【芝士(拼音：shì)蛋黄糊】
奶油《练：yóu》芝士：18g
牛niú 奶：40g
葵花籽油[练：yóu]：20g
蛋黄{pinyin：huáng}：2个
低筋面【练：miàn】粉：35g
【蛋白【拼音：bái】霜】
娱乐城蛋《练：dàn》白：2个
糖：25g
柠檬汁：几滴dī
夹(繁：夾)馅&表面装饰：
切q澳门新葡京iè 达芝士片：2-3片
芝士粉：适量（pinyin：liàng）。
烘焙时间：水浴法，下【读：xià】层160度，烘烤35分钟左右。
准备工{练：gōng}作：
1、奶油芝士提前(拼音：qián)室温软化；
2、低粉澳门银河提《pinyin：tí》前过筛备用。
3、烤{读：kǎo}箱提前预热。
制作过程：
1、奶油芝士、牛奶、油放入奶锅混合均匀，小火加热至奶锅手摸锅壁温热但不烫的程度，期间不停的搅拌混合物。2、蛋黄一个一个加入奶锅，搅拌均匀，过筛备用。
3、加【拼音：jiā】入低粉，不规则拌匀，过筛备用。
4、蛋白分三(练：sān)次加糖，打发至湿性发泡的大弯钩状态（7分发）。
5、取1/3蛋白霜与蛋黄《繁：黃》糊混匀，再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀。
6、在方形纸杯中先倒入一半蛋糕糊，放入合适大小的芝士[shì]片，再加入蛋糕糊至8分满，表[繁体：錶]面加上芝士片，撒上芝士粉即可。
7、烤箱下层《繁体：層》，水浴法，160度上下亚博体育火35分钟左右。（四层烤箱可放中下层）
8、出炉趁热吃，掰开就有芝士流心(拼音：xīn)哟。
Tips：干货看这里！
1、水浴法可以让蛋糕的口感更嫩，而且不容易在烘烤时开裂。纸杯放在小烤盘里，然后大烤盘里装上水，这样水浴即可。2、本配方蛋白只打发到7分发，可以让蛋糕体更轻盈，配合水浴法，类似【读：shì】于轻芝士蛋糕的做法。有戚风蛋糕功底的伙伴就可以轻松拿ná 捏了！
这款美味健康，一掰(pinyin：bāi)开就[jiù]流心的“古早味流心芝士蛋糕”伙伴们都get到了吗？欢迎拔草，期待在评论区看到你的独[繁体：獨]特观点和美食作品哟！
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