大闸蟹炒年（练：nián）糕做法

土豆螃蟹羹怎么做？食材主料螃蟹1只土豆1个胡萝卜15g辅料油适量盐适量水适量生粉适量步骤1.螃蟹洗净，蒸熟，拆下肉，备用。2.锅热油，下入土豆丁炒至变色。3.加入胡萝卜丁。4.加入蟹肉，翻炒均匀。5.加入适量水，焖煮开

土豆螃蟹羹怎么做？

食材主料螃蟹1只土豆1个胡萝卜15g辅料油适量盐适量水适量生粉适量步骤1.螃蟹洗净，蒸熟，拆下肉，备用。2.锅热油，下入土豆丁炒至变色。3.加入胡萝卜丁。4.加入蟹肉，翻炒均匀

5.加入适量水，焖煮开。6.淋入生粉水，加入适量【拼音：liàng】盐调味。

娱乐城用[yòng]料

活螃蟹 2-3只【练：zhǐ】

番茄 1个（繁体：個）

澳门威尼斯人土（练：tǔ）豆 1个

姜几片

葱【繁：澳门银河蔥】两根

料酒jiǔ 一勺

盐适[繁体：適]量

番茄土豆螃[pinyin：páng]蟹羹的做法

番茄去皮切碎，土豆切厚片或者大块，姜切片，葱切段（duàn）。

炒锅放油澳门博彩，五成热时下依次下姜片和葱段煸(拼音：biān)炒出香味，接着下番茄碎炒出汤汁并微微粘稠切，接着下土豆块翻炒均匀，然后加水，再加入适量盐，大火煮开后转中火炖十五分钟左右。炖的中间来处理螃蟹，洗净斩好待用。

拿铲子戳[pinyin：chuō]土豆，一戳就散了就是煮好了，这时[繁：時]可以用铲子把锅里的土豆都压碎，边压边搅拌bàn ，直到蒸锅汤汁都变成浓稠的羹状。

下入切好的螃蟹，加入一勺料酒，大火煮三分钟左右就【读：jiù】好了。

小(拼音澳门金沙：xiǎo)贴士

土豆和番茄都是比较大个的，如果小的请酌情增加用[练：yòng]量

番茄一定要【拼音：yào】去皮，不然影响口感，也一定要用油炒过鲜味才能激发出来

螃蟹可以用梭子(读：zi)蟹、花蟹，一切或的海蟹都可以，就地取材

除了盐和料酒，什么调料都不用加，非常(pinyin：cháng)的鲜，我最喜欢泡饭吃（繁体：喫），一大碗饭分分钟就吞掉。