腊肠焖饭电饭(繁：飯)锅做法

肥肠锅仔饭店的做法？大家好，我是老戴，很高兴回答你的这个问题，肥肠锅仔在饭店里就是一道肥肠受欢迎的菜，尤其是冬天，一天能卖出几十碗。我儿媳妇也特别喜欢吃肥肠，前段时间点名要吃肥肠，因为怀孕已经一年多没有吃肥肠了

肥肠锅仔饭店的做法？

今天就来和大家分享(练：xiǎng)下饭店里干锅肥肠的做法，其【读：qí】实很简单，需要的就是耐心。制作干锅肥肠

需要的食材有：肥肠、干辣(拼音：là)椒、葱姜蒜、干辣椒、干花椒、料酒(练：jiǔ)、生抽、糖、郫县豆瓣酱、香叶、八角、香油、醋、盐

1、将肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐、面粉反复搓洗，比较需要耐心和体(拼音：tǐ)力哟。祛除肥肠内的油块；(如果要省事，大家《繁体：傢》可在超市买的洗干净的肥肠，回家后按以上方法清洗即可)

2、将干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节（繁体：節）、姜切成片

3、洗好的肥肠在水中煮开，捞起备{练：bèi}用，最好是用高压锅，加水、干辣椒八角和姜片、料{pinyin：liào}酒压10分钟，但是我们家这段时《繁体：時》间高压锅坏了，就直接放锅里煮了。

4、重新烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料[liào]酒、八角(拼音：jiǎo)、香叶、料酒，煮30分钟，沥干水分备用

6、锅中油7成热后，加入姜[繁体：薑]、大蒜、干花椒、干【练：gàn】辣椒、郫县豆瓣炒出香味辣味（辣椒的颜色变深）

7、加入(拼音：rù)肥肠炒干水分，加入生抽、糖、醋

8、翻炒片（读：piàn）刻后，改善盖子，中小火闷煮一个小时，让肥肠(繁：腸)充分软烂和入味。

9、加入土豆条和{练：hé}大葱即可起锅

10、我们家这比较喜欢加炸好的土豆片，配菜都是根据自己的喜好随意添加的。有时候选择酸菜或者豆果（练：guǒ）（我们这里的特(pinyin：tè)产）炖肥肠照样好吃到没朋友。如果你这段时间也馋[chán]非常了，那就动手做起来吧。

以上就是我关于这个问题的回答，希望可以帮助到【pinyin：dào】你。

豆豉肥肠怎么做更好吃？

豆鼓【拼音：gǔ】炖大肠：

用【练：yòng】料 ：

猪【练：zhū】大肠 一大条 豆豉 适量 蒜蓉 适量 姜蓉 适量 酱油 适量 油 适量

澳门博彩做法步骤(zhòu)：

步骤 1：

猪大肠洗净！要里里外外反反复复洗干净噢！ 洗【练：xǐ】好的猪【pinyin：zhū】大肠放进开水里烫到变色盛出《繁体：齣》 切小块，小块更容易软一些。

步（练：bù）骤 2：

豆豉姜蓉蒜蓉混hùn 合。

澳门新葡京步bù 骤 3：

砂锅内放【读：fàng】油，爆炒豆豉姜蓉蒜蓉，接着放猪大肠。

步骤[繁：驟] 4：

然《练：r娱乐城án》后倒入酱油，清水适量。盖锅小火焖一个多小时，收汁出锅！

温馨提(pinyin：tí)示：

配料切碎点比较好吃。煮的de 越【读：yuè】久越入味越好吃。酱油看着点放，太咸不好吃。不用加盐了哦！

赶紧《繁体：緊》试试吧！好吃的话记得回复我！

望{pinyin：wàng}采纳！

豆豉肥肠怎么做更好吃？

豆鼓炖大肠：

用料【拼音：liào】 ：

猪大肠 一大条 豆豉 适量 蒜蓉 适量 姜蓉 适量 酱油 适量 油 适(繁：適)量

做法步骤《繁：驟》：

步[pinyin：bù]骤 1：

猪大肠洗净！要里里外外反反复复洗干净(繁：淨)噢！ 洗好的猪大肠放进开水里烫到变色盛出《繁体：齣》 切小块，小块更（读：gèng）容易软一些。

步骤（繁：驟） 2：

豆豉姜《繁：薑》蓉蒜蓉混合。

步骤{pinyin：zhòu} 3：

砂锅内放油，爆《拼音：bào》炒豆豉姜蓉蒜蓉，接着放猪大肠。

步(读：bù)骤 4：

然后倒入酱油，清水适量。盖锅小火焖一个多澳门银河小时，收汁《pinyin：zhī》出锅！

亚博体育温《繁体：溫》馨提示：

配料切碎点比较好吃。煮的越久越入味【拼音：wèi】越好（hǎo）吃。酱油看着zhe 点放，太咸不好吃。不用加盐了哦！

赶《繁体：趕》紧试试吧！好吃的话记得回复我！

望采(拼音：cǎi)纳！

本文链接：http://10.21taiyang.com/Health-Conditions/12415065.html
腊肠焖饭电饭(繁：飯)锅做法转载请注明出处来源