茄子饼（繁体：餅）怎么做好吃又简单

炒茄子丝的正宗做法是啥？你好，我是阿永有滋有味，下面我分享一道炒茄子丝的家庭做法，有喜欢的朋友记得收藏起来哦。主料3种长茄子 2根尖椒一个五花肉 100克辅料2种葱末适量姜末适量调料5种油适量盐适量味精少许生抽适量五香粉少许烹饪步骤6步步骤1五花肉切丝

炒茄子丝的正宗做法是啥？

你好，我是阿永有滋有味，下面我分享一道炒茄子丝的家庭做法，有喜欢的朋友记得收藏起来哦。

主澳门新葡京料3种【繁：種】

长澳门伦敦人(拼音：zhǎng)茄子 2根

尖椒一个《繁体：個》

五(拼音：wǔ)花肉 100克

辅[繁体：輔]料2种

葱娱乐城末适量(pinyin：liàng)

姜末适量【读：liàng】

调(繁体：調)料5种

油适量

盐【pinyin：yán】适量

味(拼音：wèi)精少许

生抽(练：chōu) 适量

五(读：wǔ)香粉少许

烹饪（繁：飪）步骤6步

步（读：bù）骤1

五花肉切丝[繁：絲]。

步{pinyin：bù}骤2

茄子洗净切丝【练：sī】。

步骤(繁：驟)3

尖椒洗净切丝（繁体：絲）。

步骤（繁体：驟）4

热锅凉油，下五花肉煸炒，加五香粉、生抽、葱姜末【练：mò】煸炒片刻。

步澳门新葡京骤（繁体：驟）5

下茄子丝、尖jiān 椒丝翻炒，加盐炒熟。

步bù 骤6

加味{读：wèi}精出锅。

现在的大量茄子已经大量上市，价位也不高。在日常生活中，我最喜欢买圆茄子了，它的颜色有紫色的、青绿色和白色的。茄子的茄子含有大量的蛋白质、脂肪以及碳水化合物，可以促进青少年的生长发育。在夏季，茄子可清热解暑，降低胆固醇。

茄子的做法多做多样，炒、煮、、烩、炖、炸、煎等的做法，其味道各有千秋。今天先为大家分享一下用五花肉炖茄子的做法，地道的农村世界杯大锅菜，那是小（练：xiǎo）时候妈妈用大灶炖的粉条和茄子，五花肉肥而不腻、粉条爽滑入味，茄子吃起来像肉肉，也是我们北方的最爱。

食材:五花肉、茄子、红薯粉条、蒜苔、盐、味精、生抽、老抽、花椒、八角、姜片

步骤一:五花肉洗净切成片薄片。锅中烧油(pinyin：yóu)，放入姜片和五花片，然后翻炒肉片微卷变色，倒入生{练：shēng}抽和老抽翻炒均匀，倒入适量的开水。

步骤二:然后把干红薯粉条放入锅中，用小火慢（màn）炖。

步（pinyin：bù）骤(繁：驟)三:茄子不用去皮，洗净即可。不去皮的茄子吃起来有嚼头。然后切成丁，大丁吃起来似肉肉的感觉。

步骤四:把茄子丁dīng 也放入锅中炖制。

步骤五:盖上锅盖用小火慢炖，这样熟的快，味道更gèng 佳。

步骤六:炖制十五分钟左{pinyin：zuǒ}右，茄子熟了，粉条也入其【读：qí】中的肉香味了，放盐、味精调味出锅。此也{练：yě}中间需要搅拌几次，避免粉条糊锅低。

嗯，好【读：hǎo】香啊！

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