西北的清汤羊肉是怎么做的，望奉献配方？大家好，我是大肚皮，很高兴回答大家这个问题，1鲜羊肉切2厘米见方块、凉水浸泡40分钟（冻肉凉水浸泡5小时以上）。2辅料：洗好葱（切5-8厘米段）干红辣椒、花椒（包在纱布内或放在煮肉调料盒内）、白葱（切碎）备用！3羊肉凉水下锅，水量以刚没过肉为准
西北的清汤羊肉是怎么做的，望奉献配方？
大家好，我是大肚皮，很高兴回答大家这个问题，1鲜（繁：鮮）羊肉切2厘米见方块、凉水浸泡40分钟（冻肉凉水浸泡5小时以上）。
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辅料开云体育：洗好（练：hǎo）葱（切5-8厘米段）
干红澳门金沙《繁：紅》辣椒、花椒（包在纱布内或放在煮肉调料盒内）、白葱（切碎）备用！
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羊肉凉水下锅（繁：鍋）开云体育，水量以刚没过肉为准。
不上澳门伦敦人《拼音：shàng》锅盖大火煮沸
------用勺子打去上面的浮沫
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放入《rù》洗好葱（切5-8厘米段）、干红辣椒、花椒，加盖锅盖！
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大火转10分钟-----转小火20分（pinyin：fēn）钟，
自然澳门新葡京冷lěng 却后打开锅盖，适量加入盐!
开锅加热2分钟{练：zhōng}。
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依据(拼音：jù)个人口味，加入白葱末。
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