你们吃过大同黄花吗?有多少了解大同黄花的,欢迎留言?我是陕西人,我们陕西的黄花菜也很好。新鲜的黄花采回来以后,要晾干。当年新的黄花菜颜色很好,黄黄的。去年的黄花菜。颜色要深的多,而且没有新鲜黄花菜那种特殊的清香
你们吃过大同黄花吗?有多少了解大同黄花的,欢迎留言?
我是陕西人,我们陕西的黄花菜也很好。新鲜的黄花采回来以后,要晾干。当年新的黄花菜颜色很好,黄黄的。去年的黄花菜。颜色要深的多,而且没有新鲜黄花菜那种特殊的清香做菜的时候放上木耳,黄花,豆腐等等。不管是馒头就菜、还是米饭吃菜。美得很。听说大同的(拼音:de)黄花菜要比陕西的黄花菜肥厚一些。价格也要比陕西的黄花菜贵上三到(拼音:dào)五毛钱
一般的情况下,当地人还是吃当地产的黄(繁:黃)开云体育花菜多。也可能是故土亲情的原因。黄花菜是一种非常美味的菜。!
关于大同黄花菜的介绍?
俗名:红营、川草、丹棘、金营草、金针 菜、营草、黄花、鹿葱花、宜男花、安神菜、黄花 苗子、忘忧草。黄花菜系多年生草本植物,是 百合科营草属的黄花菜、北黄花菜、小黄花菜 =个植物种及它们之间的杂交种花蕾的干制 品。其花瓣金黄、肉质肥美,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,口感爽滑如同木耳、草茹。在中 国栽培历史悠久,自古被视作"席上珍品"。性味归经:性凉、味甘大同黄花怎么样,好吃么?
好吃。大同黄花,是大同三黄两白地理标志之一。
主要价值
大同黄花:黄花,学名萱草,俗称金针菜,是一种营养价值很高的蔬菜。嵇康《养生论》神澳门巴黎人农经上,有“萱草忘忧,乐为食之”的《pinyin:de》记载。
李时珍在《本草纲目》上也有开云体育专门论述,说(shuō)它有利尿、健胃的功能。
分布
大同县是山西省黄花的主要产区之一,从明朝开始,就享有“黄花之乡”的盛名。特征
一是颜色鲜黄,干净无霉,一色金光灿烂,绝少黑斑霉货;二澳门伦敦人是角长肉厚,线条粗壮,肥颀整齐;三是油性《读:xìng》大,脆嫩清口,久煮不烂。
因此,大同黄花为素食上品,受《拼音:shòu》外商欢迎,成为山西省外贸骨干商品之一。
黄花做菜举例
黄花小炒:1.黄花菜200g、青[qīng]椒1个、牛肉肠适量、葱姜。
2.把青椒和牛肉肠切(拼音:qiè)条。
3.锅中加水,烧开后放入黄花菜焯至熟透,捞出放入冷水浸泡30分钟以{练:yǐ}上。
4.起锅热油,爆香(pinyin:xiāng)葱姜。
5.放入牛肉肠、青椒,翻炒均(pinyin:jūn)匀。
6.放入(pinyin:rù)黄花菜翻炒。
7.加盐、皇冠体育味精调味,翻炒chǎo 均匀即可。
8.出[繁体:齣]盘。
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