泰国香米怎么煮好《拼音：hǎo》吃

黑香米没有电饭煲怎么蒸可以像蒸米饭一样蒸吗？黑米是比较硬的，一定先水里泡几个小时再煮饭，这样才可以口感和普通米饭一样，存的黑米饭也不是任何身体都可以接受的了的，就像我就不可以吃纯的，吃了胃疼，可以把泡的黑米放一半，普通米一半，这样做出来的米饭很好

黑香米没有电饭煲怎么蒸可以像蒸米饭一样蒸吗？

黑香米怎么蒸米饭？

大米怎么蒸才好吃？

俗话说：“越《拼音：yuè》简单的事情越不容易做好”。

比如，用毛笔写一(拼音：yī)个“人”字

清唱一首无伴《bàn》奏的歌曲

或者单世界杯纯的（练：de）烹煮一锅白米饭

（吃《繁体：喫》水不忘挖井人，吃饭也不能忘记煮饭人）

那么，要怎样才能烹煮出一{yī}碗喷香[练：xiāng]氤氲、香软暖糯的米饭呢？小编来给大家介绍点儿小窍门，你们可以学起来【练：lái】：

淘米次数不宜过多duō 。因为目【读：mù】前市面上的米基本上都是精磨加工的大米，多次淘洗不仅会让大米本身的营养物质流失，还会让蒸出来的米饭香味一同“流失”。

冷水泡米，粒粒饱满。煮饭前(练：qián)把米放在冷水里浸泡一个小时，可以让米粒吸饱水分，这样蒸出（读：chū）来的米饭颗粒会更加饱满。

1比【拼音：bǐ】1.3完美比例成就好米饭。蒸饭时米和水的比例应该是1:1.3，这样蒸出来的米饭既不会稀如粥糜，也不会苍白夹生。有一个hin简单[繁：單]的方法来测量水的量，食指放入米水中【读：zhōng】，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

如果您家的{pinyin：de}米是“陈年旧米”，可以通过在锅里加入少量的精盐或(huò)者烧熟的凉花生油，来增加【练：jiā】米饭的香味。

白（读：bái）米饭

竟然还有这么馋死[pinyin：sǐ]人的吃法

-台(繁：颱)湾卤肉饭-

By sherylking

用（yòng）料

主料：五花肉610克、月桂叶1片、肉桂1枝、八角(练：jiǎo)1个、酱油膏2大匙、生抽4大匙、老抽2大匙【读：shi】、白糖1大匙料、酒适量、生姜适量

辅料：红洋葱1个、山茶油娱乐城适量、中筋面粉3大匙、去(pinyin：qù)壳熟鸡蛋4个

做法（fǎ）

1.没有买到红葱头，所以用了(拼音：le)红洋葱。去皮，切成薄片。

2.加中粉混合均【练：jūn】匀。

3.锅中倒入山茶油，用电磁炉“煎烙”模式800瓦，加热至筷子（zi）放进油锅中会产生（pinyin：shēng）小气[繁：氣]泡。

4.放入混《拼音：hùn》合好的洋葱片，油炸至金黄色。

5.连油一起倒在筛网中，滤油，冷却。红葱酥《读：sū》完成。

6.锅中放入适量(pinyin：liàng)料酒和几片生《拼音：shēng》姜，用电磁炉的“烧水”模式烧开一锅水，放入五花肉，烫入血沫后捞{pinyin：lāo}出。

7.切《qiè》成肉丁。

8.选《繁体：選》用电磁炉的“烧菜”模式1400瓦，锅热了后放入适量山茶油，再放入生姜、八角、月桂叶《繁：葉》和肉桂，炒香（pinyin：xiāng）。

9.加《拼音：jiā》入肉丁，翻炒至变色。

10.加入料酒、酱油膏、生抽2大匙、老抽、白糖和红葱酥炒匀，加水和肉丁表面齐平（用美的电磁炉自带炒锅的话，至少需要加水没过肉丁表面半个或是1个指节。）

11.煮开后转（繁：轉）成“炖熬”模式[读：shì]120瓦，盖上盖子，炖20分钟后放入鸡蛋，再加入生抽2大匙，翻拌{练：bàn}均匀，盖好盖子再煮20分钟左右至汤汁黏稠浓郁，熄火。

12.盛上一碗执乎乎的白米饭，浇上《拼音：shàng》一大勺香气四溢的卤肉，卤蛋切成两片，再添点蔬菜，即成一碗好吃的台{练：tái}湾卤肉饭。

-双腊煲(bāo)仔饭-

By 甜盐[繁：鹽]蜜语

用(读：yòng)料

主料：香米200克、腊（繁：臘）肠80克、腊肉60克

辅料：青菜少许、生抽2勺、蚝油2勺、白糖5克、食油适量、开水50毫升《繁：昇》

做(pinyin：zuò)法

1.食【读：shí】材原图

2.香米淘洗（pinyin：xǐ）过后，浸泡1小时

3.腊味放沸《读：fèi》水中焯烫一下

4.生抽、蚝油、白糖和焯过腊肉的水调匀，备(拼音：bèi)用

5.砂锅底dǐ 涂一层食油，倒入泡好的米和水

6.大火煮沸3-5分钟，把米饭煲至七成熟(shú)

7.把焯后的{de}腊味放入

8.转小火{huǒ}， 煲6-8分钟后关火，继续焖15分钟

9.焖好的米饭与腊味，米饭吸收{练：shōu}了腊{繁体：臘}味的油脂和香气，就这一刻就已经让人唾延欲滴

10.把腊味取出切（pinyin：qiè）片

11.码上切片[piàn]的腊味澳门新葡京和焯烫熟的青菜，然后淋入调好的酱汁即成

-芝士泡菜炒[拼音：chǎo]饭-

By Amo儿

用【练：yòng】料

主料：泡菜适《繁体：適》量、米饭适量

辅{pinyin：fǔ}料：培根适量、鸡蛋适量、韩式辣酱适《繁体：適》量、牛奶适量、芝士片适量、洋葱适量、盐

做澳门伦敦人(拼音：zuò)法

1.准备食材{pinyin：cái}。

2.洋葱丁{dīng}下油锅炒香。

3.洋葱香味出来后加入切好的《拼音：de》泡菜丁，培根丁

4.翻炒出泡菜肉香味，加入韩式辣椒[pinyin：jiāo]酱1勺。

5.炒均匀上（pinyin：shàng）色。

6.加{读：jiā}入过夜米饭，大火翻炒均匀。

7.装在（zài）碗里，用勺子压紧。

8.倒【读：dào】扣在平底锅。

9.火势调(拼音：diào)到中小火，鸡蛋牛奶加适量盐【pinyin：yán】，倒在锅边缘。再放(练：fàng)上一片芝士。趁着温度，芝士片会慢慢软化。

10.鸡蛋熟了就可以关火【拼音：huǒ】啦，放上韩式干紫菜，熟芝麻。

11.加了牛奶的{练：de}鸡蛋液，口感超嫩滑

-排【练：pái】骨时蔬焖饭-

By 宝宝辅食达[繁：達]人

用料（liào）

主料：肋排6-7块、四季豆30克、胡萝卜50克、土豆{读：dòu}70克、玉米20克、大米2杯

辅料：盐{练：yán}适量

做法【读：fǎ】

1.参考月【练：yuè】龄：18个月以上

食材准备：肋排6-7块、四季豆30g、胡萝卜50g、土豆70g、玉米20g、大(练：dà)米2杯

烹【读：pēng】饪时间：40分钟

推《读：tuī》荐指数：★★★★★

2.胡萝卜洗净，去[练：qù]皮切成小块。四季豆摘洗干净、去掉筋膜，也切成小块。

3.土{练：tǔ}豆洗净去皮，切成小块备用。

4.排骨提前在清水中浸泡15-20分钟去掉血水，冲净【jìng】后放入锅中（读：zhōng），加入适量冷水和2片生姜，水煮开后捞出排骨，沥干水分。

5.平底锅烧热，倒入适量食用(pinyin：yòng)油，倒入切好的食材翻炒2-3分钟。

6澳门新葡京.加《拼音：jiā》入排骨翻炒均匀。

7.加入少许【pinyin：xǔ】盐调味。

8.还【hái】可以加入1-2滴酱油，继续翻炒3分钟左右即可。

9.大米淘洗淘洗xǐ 2遍即(读：jí)可，加适量水，放入电饭锅(繁：鍋)中，倒入炒好的食材，搅拌均匀。

大米可以提前洗xǐ 净浸泡半个小时，加的水量与平时蒸米饭差不多。

10.用标准蒸饭模式煮(pinyin：zhǔ)好，然后焖10分钟。

11.焖好的排（读：pái）骨饭，搅拌均匀就可以盛出来啦。连肉带饭，幸福的一碗！还可以在上面洒少许黑芝麻，一起给宝宝(繁体：寶)吃。

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