卤猪心要多长时间,怎么做卤猪心才好吃,卤猪心的做法?步骤1.把洗净切好的猪心,凉水下锅焯下2.焯好捞出洗去浮沫儿3.锅里放水,加入焯好的猪心4.加入准备好的作料5.煮15分钟闭火6.捞出放凉7.盆里适量花椒八角3勺盐8.加入烧开的水9.卤水凉后加入放凉的猪心,放冰箱卤2天10.拿出卤好的猪心切片装盘,即可食用
卤猪心要多长时间,怎么做卤猪心才好吃,卤猪心的做法?
步骤1.把洗净切好的猪心,凉水下锅焯下2.焯好捞出洗去浮沫儿3.锅里放水,加入焯好的猪心4.加入准备好的作料5.煮15分钟闭火6.捞出放凉7.盆里适量花椒八角3勺盐8.加入烧开的水9.卤水凉后加入放凉的猪心,放冰箱卤2天10.拿出卤好的猪心切片装盘,即可食用。卤猪心的方法是怎样的?
卤猪心详细制作步骤卤猪心做法做法把所有调料,放砂锅,注8分满的水,大火煮开,小火15分钟.2.猪心洗净,放开水焯一下,捞出.3.放砂锅,大火煮开,慢火40分钟.4.捞出,切片,浇上卤汁即可.如何卤好猪头肉?
卤猪头肉制作简单,肉色红润,酥烂香浓,鲜嫩可口,营养丰富,可以说是色娱乐城香味俱全,味道一点也不比肘子(拼音:zi)差哟
这卤猪头肉可也是我们家每年必备的年货呦!极速赛车/北京赛车有点啰嗦了,直接制作介绍方(pinyin:fāng)法吧!喜欢的盆友也赶紧试试吧!
卤猪《繁:豬》头肉
食材准备:
猪头肉、葱、姜、 蒜、料酒、 香叶、花椒、八【拼音:bā】角【读:jiǎo】、桂皮、白【练:bái】糖、老抽、盐、干辣椒
娱乐城步{练:bù}骤:
1、将买来的猪头肉拔去猪极速赛车/北京赛车头上毛,用刀劈成两半,猪耳朵的地方是很脏的 ,要刮净毛和杂物。(买的时候(拼音:hòu)尽量选干净的)
2、汤锅中放入清水,也放入猪头肉 ,放入葱段 ,姜片,料酒大火煮开 ,撇去血【读:xuè】沫后 ,开锅煮3—5分钟,捞出用冷水冲[繁:衝]洗干净(繁:淨)。
3、汤锅中重(pinyin:zhòng)新倒入清水, 放入焯过水的娱乐城猪头肉,再放入大料,香叶,花椒 ,桂皮,八角,干辣椒, 姜,葱,蒜,老抽。
4、另起一锅,倒入少许的油,放入白(读:bái)糖炒糖色,汤色变色冒泡加入开水。
5、把糖色水倒入猪头肉汤锅中, 给猪头肉上色,盖上【读:shàng】锅盖 ,。
6,水烧开后中火卤煮一个小时,把猪头【练:tóu】肉捞出,去骨头后再放入汤锅中放《fàng》盐, 卤煮20分钟。
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