河南炸粉条丸子的做法窍门《繁：門》

毛头丸子怎么做好吃？原料：肉末30g、粉条100g、葱适量、姜适量、青菜适量、鸡蛋1个、淀粉适量、盐少许、酱油9ml 、料酒5ml、胡椒粉适量、香醋少许、香油适量步骤： 1、粉条用温水进泡回软，切成3cm长的段；葱、姜分别找洗干净，切碎；青菜取菜心，洗净

毛头丸子怎么做好吃？

原料：

肉末30g、粉条100g、葱适量【读：liàng】、姜适量、青菜适量、鸡【练：jī】蛋1个、淀粉适量、盐少【拼音：shǎo】许、酱油9ml 、料酒5ml、胡椒粉适量、香醋少许、香油适量

步《bù》骤：

1、粉条用温水进泡回软，切(pinyin：qiè)成3cm长的段；葱、姜（繁体：薑）分别找洗干净，切碎；青菜取菜心，洗净。

2、肉末加鸡蛋、盐、料酒、酱油【练：yóu】、葱、姜，顺着一个方向搅[繁体：攪]打上劲，最后放入粉条、淀粉、香油拌匀（繁体：勻）。

3、锅内(拼音：nèi)添清汤（或者亚博体育清水），烧至微沸时，将拌好的粉条肉末馅挤成丸子，下入锅中小火煮熟，放入胡椒粉、青菜心、香醋、香油即可完成。

　　原料：

　　肉末30g、粉条100g、葱适量、姜适量、青皇冠体育菜适量、鸡蛋1个、淀粉适量、盐少许[繁体：許]、酱油9ml

　　、料酒5ml极速赛车/北京赛车、胡椒(pinyin：jiāo)粉适量、香醋少许、香油适量

　　步直播吧骤(拼音：zhòu)：

　　1、粉条用温水进泡回软，切成3cm长的段；葱、姜分别找洗干净，切(pinyin：qiè)碎；青菜取菜心，洗{练：xǐ}净。

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　　3、锅内添清汤（或者清水），烧至微沸时，将拌好的粉条肉末馅挤成丸子，下入锅中小火煮熟，放入胡椒粉、青菜心、香醋、香油即可完成。