黄奶油是什么东西？黄奶油的做法 糖和水倒入平底锅加热，糖溶解后再煮5分钟。把蛋黄放入一个大碗，搅拌至蓬松发白。沿着放蛋黄的大碗内壁一点点加入糖水，不用把已经凝固的糖放入，然后高速搅拌蛋糖液使其冷却。降低搅拌的速度，一点点加入已软化的黄油，再加入香草籽
黄奶油是什么东西？
黄奶油的做法- 糖和水倒入平底锅加热，糖溶解后再煮5分钟。
- 把蛋黄放入一个大碗，搅拌至蓬松发白。
- 沿着放蛋黄的大碗内壁一点点加入糖水，不用把已经凝固的糖放入，然后高速搅拌蛋糖液使其冷却。
- 降低搅拌的速度，一点点加入已软化的黄油，再加入香草籽。搅拌至混合物呈均匀顺滑状，黄奶油就做好了
淡奶油能代替黄油吗？
不能，用处不同，营养和工艺不同，奶和油的含量两者都不一样，无法互相代替。本文链接：http://10.21taiyang.com/Health-Conditions/12770598.html
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