红酒鹅肝刺身做法？刺身红酒冻鹅肝的做法鹅肝100克红酒10克吐司1片花雕酒5克上汤150克番茄沙司10克黄油10克调味粉3克食用盐1克黄鸡油3克黑胡椒2克黑鱼子酱5克方法1法国鹅肝加调味粉、盐、花雕酒、黄鸡油腌渍5分钟
红酒鹅肝刺身做法？
刺身红酒冻鹅肝的做法鹅【练：é】肝
100克(kè)
红酒【澳门永利拼音：jiǔ】
10克
吐[pinyin：tǔ]司
1片(练：piàn)
花澳门新葡京雕酒（jiǔ）
5克{pinyin：kè}
上(练：shàng)汤
1澳门金沙50克（繁：剋）
澳门新葡京番茄沙(读：shā)司
10克《繁：剋》
黄(繁体：黃)油
10克kè
调【练：diào】味粉
3克
食（读：shí）用盐
1克《繁体：剋》
黄鸡油《练：yóu》
3克《繁体：剋》
黑胡椒【读：jiāo】
2克{练：kè}
黑鱼【pinyin：yú】子酱
5克(拼音：kè)
方{pinyin：fāng}法
1法国(繁体：國)鹅肝加调味粉、盐、花雕酒、黄鸡油腌渍5分钟。
2黄油至锅中融【读：róng】化后放鹅肝。鹅肝两面煎至1-2分钟，两面泛黄即可。
3吐司【读：sī】片按鹅肝的大小澳门伦敦人切片儿。去掉两边的面糊边。
4红酒{pinyin：jiǔ}和番茄沙司勾汁。
5放入锅中待汁变浓稠后，淋在摆盘装饰好的{de}鹅肝上。
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6将鹅肝放在吐司底座上。让吐司吸收鹅肝的油《读：yóu》脂，并在表面撒上黑胡椒。
7可以根gēn 据个人喜好在鹅肝表面淋上黑鱼子酱
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