荷兰豆(拼音：dòu)凉菜的做法大全

炝拌荷兰豆怎么做好吃呢？荷兰豆翠绿爽口，适合各个人群食用，我也特别喜欢吃荷兰豆。1.备料：荷兰豆，干辣椒段，大葱切丝，蒜片，色拉油，胡萝卜片，木耳。 2.摘干净荷兰豆的筋丝，锅烧水，水里加入少许色拉油和少许盐，下入荷兰豆、胡萝卜片、木耳

炝拌荷兰豆怎么做好吃呢？

1.备料：荷兰豆，干辣椒段，大葱切丝，蒜片，色拉油，胡萝卜片，木耳。 2.摘干净荷兰豆的筋丝，锅烧水，水里加入少许色拉(练：lā)油和少许盐，下入荷兰豆、胡萝卜片、木耳。烫大(拼音：dà)约1分钟，捞出滤干水分。

3.盆中放干《繁：幹》辣椒段、蒜片、葱丝，然后锅《繁体：鍋》烧热油浇在上边，就出来香味了，然后[繁：後]再加适量盐、味精、少许醋、香油。搅拌均匀即可。

荷兰豆怎么做好吃？

荷兰豆怎么做好吃？

前几天，从农贸市场购买蔬菜，转悠了好半天，都没有看到荷兰豆的身影，然后，我们又步行去了附近的另外一个露天的菜市场，询问价格，每斤15元钱，瞬间就让我打dǎ 起了退堂鼓，在老婆的一再坚持下，那天购买[繁体：買]了10元钱的荷兰豆，真不便宜，10元钱也就浅浅（繁体：淺）一盘；

说起荷兰豆的做法，老妈留liú 给我的印象是，用腊肉或者腊肠来炒才好吃，但是，在秋季，去年的腊肉刚刚吃完，新鲜腌制的腊肉无从谈起，所以，在翻阅了好几本食谱之后，决定选择清炒的做法，烹来饪新鲜的荷兰豆，成品{读：pǐn}出奇的好吃，口感清脆、色泽翠绿、水分充足，晚餐时，荷兰豆的这种简单【练：dān】做法，获得爸妈的连连夸赞；

荷兰豆{读：dòu}怎么做好吃？

清炒荷兰豆虽然做法简单，娱乐城但是对食材的预处理有一定的要求，下文，我们将(拼音：jiāng)预处理荷兰豆的一些小技巧和小窍门分享给大家：

1、荷兰豆在下锅炒chǎo 制前，需要焯一下水，焯水的时候，沸水【拼音：shuǐ】入（rù）锅，锅中提前放入少许的色拉油和食盐，将荷兰豆汆烫至8成熟的样子，捞出并沥干水分；

2、焯（chāo）水时放入食盐和色拉油，算是这道菜肴的一些小技巧，原因在于，放入色拉油和食盐[繁：鹽]后，可以让荷兰豆的色泽更加鲜艳，有光泽；

3、清炒【读：chǎo】荷兰豆好吃的【练：de】标准是口感爽脆，有水分，所以需要大火快炒，这样才能保证荷兰豆【拼音：dòu】质嫩的口感；

4、焯水后入锅娱乐城炒制时，将蒜瓣炒香后需要放入少许的料酒和清水，再放入焯水后的荷兰豆，这样做的目的是，可以保证荷兰豆在大火快炒的过程中不丢失水{练：shuǐ}分；

5、出锅前，淋入少许的水淀粉，这样可以让荷兰豆更加的入[练：rù]味；

下文，我们通过图文[练：wén]的形式，简单的给大家说说，清炒荷兰豆的步骤，大家如果喜欢吃荷兰豆，以下的方法[pinyin：fǎ]，供大家参考；

1、将荷兰豆掐头去尾，撕掉老筋，在清水处冲洗(读：xǐ)干净、将青红《繁体：紅》椒切成小块待用【拼音：yòng】，将蒜瓣拍碎后切成蒜片待用；

2、锅娱乐城中放入大半锅清水，放入2勺的色拉油和2勺的食盐，将锅中的清水大火煮（pinyin：zhǔ）沸后，放入荷兰豆，汆烫至8成熟后捞出并沥干水分，之后将青红椒也入锅汆烫一下；

3、炒锅清洗干净后，放入rù 少量的色拉油微微加热，放入蒜瓣炒香，之后[繁：後]放入1勺的料酒，放入[pinyin：rù]小半碗的清水，大火煮沸；

4、放入焯过水的荷兰豆和青红椒，快速翻炒均匀，放入1勺食盐调味；

5、稍加翻炒后，出锅前放极速赛车/北京赛车入小半勺水淀粉勾芡，这样能够让荷兰豆更加的(pinyin：de)入味，再次翻炒均匀后，一盘美味的清炒荷兰豆就可以出锅了；

荷兰豆怎【练：zěn】么做好吃？

写到最后【练：hòu】，还想啰嗦几句，荷兰豆在购买时，需要挑选鲜嫩的，这样[繁体：樣]才能保证爽脆的口感，掐头去尾撕去老筋是个麻烦的事情，需要大家有足够的耐心；

最后感谢大家的阅读，大家可(练：kě)以在评论区给我们留言，聊一聊您在家【pinyin：jiā】是如何烹饪荷兰豆的？分享带来快乐(拼音：lè)，我们在评论区等您；

极速赛车/北京赛车我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这(拼音：zhè)里希望我们能够给您！

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