虾可以和蛋一起煮稀饭吗？一： 鸡蛋营养分析：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素
虾可以和蛋一起煮稀饭吗？
一： 鸡蛋营养分析：鸡蛋{练：dàn}含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经《繁体：經》系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用【读：yòng】；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之{pinyin：zhī}功效。
二： 虾营养(繁体：養)分析：
虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的de 食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量[练：liàng]，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
三： 与鸡蛋dàn 相克的食物：
鸡蛋不宜【拼音澳门金沙：yí】与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
四： 与《繁体澳门伦敦人：與》虾相克的食物：
1. 吃虾严禁同时服用大量【读：liàng】维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；
2. 不宜与猪《繁体：豬》肉同食，损精；
3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食(拼音：shí)；
4. 忌糖；果汁与虾相克，同（读：tóng）食会腹泻。
五： 推荐以(yǐ)鸡蛋和虾为原料的菜品：
一：芹菜炒鸡【练：jī】蛋虾仁：
主料：鸡蛋(120克) 芹菜(100克) 虾仁{练：rén}(15克)
调料：盐《繁：鹽》(3克) 色拉油(50克) 小葱(10克)
做澳门新葡京法(读：fǎ)：
1. 芹菜洗净切qiè 小段；
2. 鸡蛋磕入碗中加盐打散(pinyin：sàn)；
3. 澳门新葡京小（xiǎo）葱切末；
4. 锅内放水加盐少许(拼音：xǔ)烧开，将芹菜段放入(练：rù)水中焯一下，立刻倒入冰水中过冷，沥干待用；
5. 炒锅上火放油，油热后下鸡蛋、葱(繁体：蔥)末，炒出香味，下虾仁、芹菜大火翻炒至变色，加盐(繁：鹽)即可出锅。
二： 两吃大【pinyin：dà】虾：
原料: 大对虾10个，面包末200克，上汤100克，鸡（繁体澳门永利：雞）蛋4只，料酒、白糖各l汤匙，生粉、香油、胡椒粉适量。
做法：
①将大虾用剪刀剪去虾(繁：蝦)须，摘去头部虾包、虾线（繁：線），从头部连带一段虾肉切下，虾身尾部用刀从脊背劈开，胸部相连，打上花刀，放入盐【练：yán】、胡椒粉、料酒拌匀。手提虾尾，先拍上一层面粉，再沾上蛋液，挂上面包末备用。
②烧热锅，下油，烧至三成熟时，放入虾头段，用小火煸炒至出红油{读：yóu}时下料酒，放汤、盐、白糖，在小火上爆至虾已熟，汁已稠浓{pinyin：nóng}时，淋入适量香油装碟。
③再[读：zài]烧热油锅，将沾上面包末的板虾炸呈金黄色时(繁：時)捞出，摆在虾头段的周（繁：週）围即可。
三：荷包牡丹{pinyin：dān}虾：
原料：鲜{pinyin：xiān}大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。
做法[pinyin：fǎ]：
1、大虾去头尾洗净切{读：qiè}段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。
2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片（读：piàn）。
3、鸡蛋摊【pinyin：tān】成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上{读：shàng}黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟【练：zhōng】。
4、虾段炸5分钟后装盘[繁体：盤]，四周摆好荷包，用上汤100克烧[繁：燒]开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及jí 成。
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