素鸡烧肉的（练：de）营养价值及功效

素鸡烧肉要怎么做？原料　　五花肉，素鸡，葱，姜，糖，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮做法　　1、五花肉洗净切块　　2、素鸡切片　　3、开油锅将素鸡炸至金黄 4、捞出冷水浸泡　　5、五花肉下锅

素鸡烧肉要怎么做？

原料　　五花肉，素鸡，葱，姜，糖，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮做法　　

1、五花肉洗净切（qiè）块　　

2、素鸡【练：jī】切片　　

3、开油锅将(繁：將)素鸡炸至金黄

4、捞出澳门博彩(拼音：chū)冷水浸泡　　

5、五花肉下【读：xià】锅干煸　　

6、加葱，姜一起煸炒【练：chǎo】　　

7、放{练：fàng}糖澳门银河，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮炒匀　　

8、加(练：jiā)入开水炖一小时即可

用料

素鸡(拼澳门金沙音：jī) 一根

五花肉一yī 条

生[练：shēng]姜一块

冰糖几【pinyin：jǐ】小块

生抽，老娱乐城抽，料[liào]酒，盐，水适量

米醋几滴dī

时间[澳门威尼斯人繁体：間] 60分钟

素鸡[繁体：雞]烧肉的做法

五花肉洗净，切方块，飞水，滚煮1分钟《繁体：鈡》，肉块捞起用泠水再次冲洗干净。

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1，素鸡处理：不粘锅适量油（煎鸡蛋的量），素鸡切（qiè）厚片放入锅内[繁：內]，中小火煎至两面金黄焦脆。

2，肉的处理：热锅冷油放入姜片，冰糖翻炒几下，放肉继续翻炒，放料酒和米醋cù 翻炒，放生抽翻炒，放老抽翻炒，均为几下即(拼音：jí)可，然后倒入开水煮滚，放入盐煮滚，小火焖10分钟。

3，放入素鸡铺匀大火{读：huǒ}催开，小火焖煮30分钟，注意汤汁应淹没素鸡。

4，大火催开5分钟，收汁，淋（pinyin：lín）入麻油少许出锅装盘。

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美味出锅啦，色香，味浓，汁满，一饱口《kǒu》福。

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