浏{练：liú}阳腊味合蒸

炒腊肉前用蒸一下吗？你好，很高兴回答这个问题。先说一下啊，重庆腊肉都是生肉，它不是熟的，从小到大吃的腊肉都是用水煮，煮熟以后再切片炒着吃。同时个人感觉煮比蒸好。今天和朋友们分享一个腊肉下饭神器。食材:腊肉300g，青红辣椒500g

炒腊肉前用蒸一下吗？

你好，很高兴回答这个问题。

先说一下啊，重庆腊肉都是生肉，它不是熟的，从小到大[pinyin：dà]吃的【拼音：de】腊肉都是用水煮，煮熟以后再切片piàn 炒着吃。同时个人感觉煮比蒸好。

今天和朋友们分享一个腊肉下饭澳门威尼斯人神器（pinyin：qì）。

腊肉300g，青红辣椒500g。

调(开云体育繁：調)味料:

生姜5片，大澳门巴黎人葱1/4根，食用油20适量{练：liàng}。

1、腊肉用火烧一下皮，烧至焦黄，热水洗净，切成薄片待用。

2、锅里放水，加入姜片、葱花料皇冠体育酒，将切好的腊肉片放入，大火烧开，小火煮10分钟左右【练：yòu】，捞出洗净待用。

3、青红黄[繁：黃]辣椒洗净切成片备用。

4、热锅放入冷油，油温5成热，放入（rù）腊肉片进行煸炒。

5、炒至腊肉微卷（繁：捲）出油，放入青红黄辣椒片，放入姜片、大蒜片进行翻炒。

6、放入蒜苗、喷入料酒快速翻炒30秒即可出锅。

朋友们，怎么样，您都【读：dōu】会了吧？！

原　　料:腊肉约二两、土豆一个、葱两棵、蒜一瓣、鸡蛋一个、蒸肉米粉约一两、香油一大匙、味精适量。操　　作:1、腊肉、土豆均切片；蒜切末；葱切碎；蛋搅成全蛋液。2、将腊肉片沾上蛋液，再裹上米粉

3、把腊肉片和土豆片澳门博彩间隔地放在盘子《zi》里，撒上蒜末，入沸水锅中隔水用大火蒸约三十分钟。4、取出。撒上葱碎即可上桌