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牛肉馅(繁体:餡)怎么调

2025-02-28 14:48:11Health-Conditions

牛肉馅的饺子做法?大家好,我是皮皮,我觉得跟牛肉最搭配的就是芹菜啦,所以今天给大家推荐一个牛肉芹菜馅的做法:材料:牛肉500克芹菜125克泡发木耳 125克葱适量做法 :牛肉馅中加入1勺盐 1勺花椒粉 1勺鸡精 1大勺食用油,搅拌均匀,木耳末,芹菜末,葱末混合,放入菜籽油适量,盐1勺,所有食材搅拌均匀

牛肉馅的饺子做法?

大家好,我是皮皮,我觉得跟牛肉最搭配的就是芹菜啦,所以今天给大家推荐一个牛肉芹菜馅的做法:

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材料(练:liào):

澳门威尼斯人牛肉500克《繁:剋》

芹菜125克

泡发木耳 125克《繁体:剋》

葱适量《pinyin:liàng》

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做(pinyin:zuò)法 :

牛肉馅中加入{拼音:开云体育rù}1勺盐 1勺花椒粉 1勺鸡精 1大勺食用油,搅拌均匀,木耳末,芹菜末,葱末混合,放入菜籽油适量,盐1勺,

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所有(读:yǒu)食材搅拌均匀。

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如果大家有不同的方法,欢迎大家(jiā)在评论区留言。

如何调制牛肉饺子馅?

你好,很荣幸回答这个问题,谨记用肉制品做馅料,首先要把肉打好,其它辅料都是锦上添花,做牛肉馅饺子步骤如下:

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一:新鲜牛臀尖或背部肉750克,牛油100克。花椒2澳门银河0克,十三香5克,大葱200克,生姜50克,花生油20克,老抽酱油20克,生抽10克,风《繁体:風》车生粉10克,味精5克,细盐10克,开水100克。

二:把牛肉去掉筋膜,切成块状泡清水一个小时左右。花椒用开水浸澳门博彩泡,生姜切细末,大葱切细丁《练:dīng》备用。

三:把泡去血水的牛肉和牛油用刀(练:dāo)垛细丁,放入味精,细盐,老抽生抽,大葱生姜,十三香,生粉,把花椒水过滤倒入馅料中。用筷子顺时针搅打肉馅,等眼观肉馅出现凝胶状的肉蓉现象,加入花生油再搅(繁体:攪)拌好即可成为牛(pinyin:niú)肉馅。

四:在这个馅料基础上可以按照个人口味添加其它辅料,这种(繁:種)馅料还可以快速sù 制作大包子,馅饼等,还可以加入比如萝卜,白菜,芹菜等等,谢谢参阅,请支持。

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