面包{拼音：bāo}糠炸鸡腿视频

面包糠怎样裹才不掉？一种是食材不能沾面包糠的，需要粘生粉，蘸蛋液，裹面包糠。如我们喜欢吃的炸鸡腿，鸡翅根等。炸鸡翅根做法：食材：鸡翅根5个，生姜2片，料酒5ml，生抽5ml，花椒少许，香叶2片，鸡蛋1个，面包糠适量，生粉适量1、将鸡翅根洗净，用刀在鸡翅根上划几道口以便入味

面包糠怎样裹才不掉？

一种是食材不能沾面包糠的，需要粘生粉，蘸蛋液，裹面包糠。如我们喜欢吃的炸鸡腿，鸡翅根等。

炸鸡翅根（练：gēn）做法：

食材：鸡翅根5个，生澳门威尼斯人姜2片，料酒5ml，生抽5ml，花椒少许，香叶2片，鸡蛋1个，面包糠适量，生粉适量《读：liàng》

1、将鸡翅根洗净，用刀在鸡翅根上划几道口以便入味。

2、放入盐，料酒，生帛和生姜《繁体：薑》腌20分钟，鸡蛋打散。

3、腌好的鸡翅根放到蛋液里滚一下，沾上生粉后再次放《pinyin：fàng》蛋液中滚一下，然后(繁体：後)沾上面包糠。

4、锅里放油烧至八成熟，放入鸡翅根炸得（练：dé）金黄[huáng]后盛出。此(pinyin：cǐ)时炸得八成熟，别炸太久，面包糠容易炸糊。

5开云体育、炸好的鸡（繁体：雞）翅根再次滚上蛋液，沾上面包糠后放到锅里复炸，颜色比第一次炸的深，炸的时候火小一点，以免外面糊了里面没熟。

6、炸好的鸡翅根捞出沥去油，两次炸的《拼音：de》时间《繁：間》大概15分钟。时间太短没炸殊，时（繁：時）间太久会炸糊。

另一种是食材能沾面包糠的，只需裹上面包糠后压一下，让面包糠嵌入食材里就不容róng澳门新葡京易掉了，如我们常吃的南瓜饼。

食材(cái)：南瓜300g，糯米粉300g，面粉100g，面包糠50g

1、南瓜洗净切成大块，放在电饭锅里蒸20分钟，能用澳门银河筷子轻轻戳穿就蒸好了。蒸熟后用勺子将南瓜刮下来《繁体：來》压成泥。蒸南瓜时不要去皮，蒸熟后用勺子一刮皮就分开了。

2、将南瓜泥，糯澳门博彩米粉，面粉按《练：àn》1：1：0.5混合揉成面团。

3、将揉（练：róu）好的面团分成一份份，用手揪或刀切都可以。小面团用手搓圆后《繁：後》放砧板上用手压扁，然后放碗里沾上面包糠。和好的面团分成小面团时比较粘手，手先在面粉里抓一下沾上面（繁体：麪）粉再去捏小面团裹面包糠时就不怎么粘了。

4、电饼挡烧热放少许油yóu ，将饼放进去煎得两面金黄。煎的时候多翻几次面，以免(读：miǎn)表面煎糊了里面还没熟。