米桶里的米放了一年多还可以吃吗？你好，是不能吃的。大米不易长久存放，特别是在夏季。大米存放时间长则易陈化。陈化大米色泽变暗，香味消失，出现糠酸味，酸度增加，米饭粘性下降，煮稀饭不稠汤，食用品质降低。家庭一次性购买大米不要过多
米桶里的米放了一年多还可以吃吗？
你好，是不能吃的。大米不易长久jiǔ 存放，特别是在夏季。大米存放时间长则易陈化。陈化大米色泽变暗，香味消失，出现糠酸味，酸度增加，米饭粘性下澳门威尼斯人降，煮稀饭不稠汤，食用品质降低
家庭一次性购买大米不要过多。如果购买的是绝氧包装大米，开袋后要尽快食用。
希望能对你有帮助（pinyin：zhù）！
大米有没有保质期，开封一年多的大米还能不能吃？
需要格外注意的是，已经轻度变质的大米，从外表基本看不出什么变化。那么又该如何判断大米是否可以安全食用呢？最简单方便的方法有三(拼音：sān)种：
一是皇冠体育看淘米水的颜色，如果《拼音：guǒ》淘米水的颜色发黑、发绿，最好不要食用；
二是观察米胚，如果米的顶端发黑，说明大米已经【繁：經】过了安全食用期了；
三是将大米放入塑料袋中密封5分钟后打开，如果有异味，也《澳门新葡京pinyin：yě》说明大米已经变质。
因此，变质大米就不建议[繁体：議]食用。
大米存放时(繁：時)间越长（繁体：長），营养成分越易流失，真空包装的大米开封后，也会受空气中水分等影响。
相关补{练：bǔ}充：
大米保鲜(拼音：xiān)延期方法：
方法一：买回的大米放入密封米缸中，在大米中间挖一个小坑。按5kg大米放入50g干海带的比例[lì]在坑中放入干海带，并用大（练：dà）米把海带埋起来，然后密闭缸盖保存。海带具有很好的吸潮、杀虫作用，可以杀灭《繁：滅》大米中的粉螨、霉菌等。
方法二：把50g花椒均(jūn)匀地分成4分，每份分别用纱布包好，并用棉线扎紧。在有盖的米缸中放入10kg大米，把纱布包澳门金沙裹的花椒放入米缸的四角，埋入大米中。这样可以有效地防止大米成虫。
方法极速赛车/北京赛车三：在瓶中装入100ml白酒，敞开瓶盖。把装（繁：裝）有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然后密闭米缸保存。白酒挥发的乙醇气体可以防止大米霉变。
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